Bemutatkozás

Eredetileg babakonyha blognak indult, de kiderült, hogy a picurnak fruktóz malabszorpciója és laktózintoleranciája van, ezért muszáj volt változtatnom a koncepción, és a blog a fruktóz- és tejmentes diéta szerint készült ételek receptjeit tartalmazza. (A laktózintolerancia csak márciusban derült ki, ezért vannak korábbról tejtermékes ételek is.) Ha írni akarsz: segit@babakonyha.hu Szerzői jogokról itt: http://goo.gl/yq5bFG ELKÖLTÖZTÜNK: www.babakonyha.hu http://babykitchen.blog.hu/2016/03/30/elkoltoztunk_www_babakonyha_hu

A blog szakértői

Hegyi Kitti dietetikus és táplálkozási tanácsadó: http://goo.gl/mF9qn

Kötél Dorottya dietetikus és élelmezésvezető: http://goo.gl/k3jj44

László Lilla dietetikus és élelmezésvezető: http://goo.gl/mFvZjB

Juhász Flóra dietetikus: http://goo.gl/IpfL4N

Varga Zita Hella, a blog szerzője: http://goo.gl/pZegPj 

 

 

Facebook

             

Címkék

10. egy csepp világnap (1) 10 hónapos kortól (4) 6 hónapos kortól (3) 7 hónapos kortól (3) 8 hónapos kortól (5) abúzus (1) adalékanyag (1) áldozat (1) állati kávéző (1) alma (1) amaránt (1) amarant (15) amerikai almás pite (1) Anoni Mara (1) aranygaluska (1) aszalógép (1) aszalt gyümölcs (1) avokadó (1) avokádókrém (1) az év cukormentes tortája (3) a blog szerzője (1) A rizs alternatívái (4) babakonyha (2) babakonyha.hu (1) baba kozmetikumok (1) bacon (1) banán (3) barack (1) barackos buboréktorta (2) bébiétel (1) Béres Alexandra (1) beshamel mártás (3) Beszélj róla! (1) bio (2) bio pelenka (1) bölcsöde (1) bolognai spagetti (1) brokkoli (6) brownie (1) cékla (1) céklapor (1) chia (1) cöliákia (2) cookie (2) csíkos kalács (2) csirke (17) cukkini (25) cukor (1) cukorbeteg (3) cukorbeteg gyermek (1) cukormentes (6) cukor nélkül (6) darálthús (26) desszert (5) diabétesz (1) DiétABC (2) dietetikus (40) dinnye (1) dió (3) E-mentes övezet (2) ebéd (104) egészséges nasi (1) egészséges táplálkozás (2) Egy csepp figyelem alapítvány (1) élelmezésvezető (2) élesztő nélkül (7) Ellas Kitchen (1) energiaszükséglet (2) Erős Antónia (1) ételérzékenység (2) fagyi (3) fánk (3) fasírt (6) fehérbab (1) fehérje (1) felszívódási zavar (1) felvágott (1) folyadékfogyasztás (2) fonott (1) fonott kalács (4) food revolution (4) Food Truck Show (1) főzelék (6) francia muffin (2) fruktóz (2) fruktóz-tolerancia teszt (3) fruktózegyenérték táblázat (6) fruktózmentes (7) fruktózmentes diéta (10) fruktóztartalom (28) fruktóz intolerancia (6) fruktóz malabszorpció (21) fruktóz vizsgálat (3) fűszerek (1) gasztroblogger (1) gesztenye (2) glutamát (1) gluténérzékenység (2) gluténmentes (54) gnocchi (2) gofri (1) guba (1) gyerekkori szexuális bántalmazás (1) gyümölcscukor (6) H2-kilégzési teszt (3) hajdina (24) hal (15) hasigörcsök (1) hasi görcsök (2) hasmenés (3) házi fagylalt (1) házi jégkrém (1) házi tészta (2) Hegyi Kitti (11) hiperaktivitás (1) Horváth Cukrászda (1) Horváth Éva (1) hozzátáplás (1) húsgolyó (1) húsvét (2) húsvéti sonka (2) instagram (1) interjú (4) intolerancia (1) inzulin (1) íróka szőlőcuukorral (1) I típusú diabetes (1) Jakupcsek Gabriella (1) jégvarázs (1) joghurt (1) jogi információk (1) Juhász Flóra (6) kakaó (8) kakaós kalács (1) kalács (19) káposzta (1) karácsony (2) karácsonyfa kalács (2) karácsonyi jótanács kisbabásoknak (1) karaj (1) karfiol (12) karfol (1) kása (6) kelbimbó (1) kelkáposzta (1) keményítő (1) kén-dioxiddal tartósítva (1) kénezés (1) kenyér (10) kenyérgombóc (1) kifli (1) kilégzéses teszt (1) Kocsis Tibor (1) köles (15) Kötél Dorottya (8) krémleves (1) krémtúró (1) krumpli (33) kukorica (5) kukoricadara (1) kuszkusz (1) kutatás (1) laktózintolerancia (16) laktózintolerancia vizsgálat (1) laktózmentes (142) laktózmentes joghurt (1) laktózmentes sajt (2) laktózmentes tejföl (3) laktózmentes túró (3) lasagne (1) László Lilla (10) lencse (1) Levendula fagylaltazó (2) leves (6) linzer (4) lisztérzékenység (1) liszt nélkül (2) máj (7) májkrém (1) málna (2) marcipán (2) medvehagyma (1) melltartóbetét (1) mentes (2) mentes fagylalt (1) méz (1) modell (1) mogyoró (6) mogyorós guba (1) mozgó büfé (1) MSD Pharma Hungary (2) muffin (4) műsorvezető (1) müzli (1) Nándori Cukrászda (1) Nándori László (1) napi tipp a fruktóz- és tejmentes diétában (3) nasi (1) natrium-benzoát (1) Naurel (2) nélkül (1) nitrát (1) nitrit (1) nokedli (1) növényi tejszín (2) növényvédő szerek (1) olajos magok (1) omega-3 (1) organikus (2) padlizsán (12) palacsinta (1) paleo (1) paradicsom (2) paradió (1) patiszon (5) piskóta (1) pite (2) pizza (1) pogácsa (8) puding (2) puliszka (1) pulyka (17) quacamole (1) quinoa (4) rakott (13) rebarbara (3) recept (1) reform (1) reggeli (35) répa (24) rizottó (3) rizs (21) rizseshús (1) sajt (1) sajtótájékoztató (4) saláta (2) sárgaborsó (1) Sebestyén Balázs (1) sertés (4) sonka (5) sonkával töltött kenyér (1) sóska (4) só nélkül (4) spárga (3) spenót (9) street food (1) sütemény (81) sütőpor nélkül (24) sütőtök (16) szalicilsav (1) Szederinda Étterem (1) széklet ph meghatározás (1) széklet zsírtartalmának mérése (2) szénhidráttartalom (1) szerzői jognyilatkozat (1) szerzői jogok (1) szilveszter (1) színes torta (1) színezék (1) szőlőcukor (2) szülinapi torta (4) tápanyagszükséglet (3) táplálálékallergia (1) táplálékallergia (1) táplálékintolerancia (2) táplálkozási minták (1) tartósítószer (1) teasüti (14) tejallergia (1) tejbegríz (5) tejberízs (1) tejcukorérzékenység (5) tejcukor vizsgálat (1) tejfehérje allergia (2) tejmentes (51) tejszínhab (1) tészta (11) tízórai (45) tofu (1) tojás (6) tojásmentes (6) tojás nélkül (84) tök (6) tökéletes kalács titka (1) töltött (7) töltött krumpli (1) torta (18) Tóth Gábor (3) túró (3) túrógombóc (1) túrótorta (2) uborka (1) uzsonna (89) vacsora (129) Vadon János (1) vanília (2) vargabéles (1) Varga Zita Hella (2) Vaslóczki Orsolya (1) vega (2) vércsoportdiéta (1) visszavezetés (8) vitaminok (1) Wirth Krisztina (1) www.babakonyha.hu (1) zabpehely (48) zeller (2) Zing (1) zöldbab (2) zöldborsó (7) zöldspárga (3) ZooCafé (1) zsemle (6) Címkefelhő

Friss topikok

Elindult weboldalunk!

Összes recept (ajánló)

Legjobb receptes blogok


Házi májkrém sütőben sült csirkemájból

2015.10.15. 10:11 - babakonyha

Címkék: reggeli csirke máj laktózmentes májkrém uzsonna tejmentes tojás nélkül

Ritkán marad annyi sült máj, hogy májkrémnek elkészíthető legyen, de egyik nap pont így jártunk. Megmaradt olyan negyed kiló, és mivel a bolti májkrémek általában minden olyannal tele vannak, amivel nem kellene, rögtön kísérletezni kezdtem. Hű, az eredmény a várakozásainkat is…

Vajas kifli a fruktóz-tej-tojásmentes diétában is!

2015.03.18. 11:12 - babakonyha

Címkék: reggeli kifli vacsora sütemény laktózmentes uzsonna tejmentes tojás nélkül

Annyira jó otthon készült friss, finom illatos pékárút enni a reggelinél, de gyerek(ek) mellett ez néha annyira kivitelezhetetlen. Mikor először sütöttük ki ezt a kiflit, el sem hittem, hogy tényleg lehet valami ilyen egyszerű és gyorsan elkészíthető.  Hozzávalók (kb. 1 tepsi): 300 gramm…

Selymes tojáskrém

2014.07.15. 08:31 - babakonyha

Címkék: reggeli tojás vacsora uzsonna tejmentes

Nagyon nagyon sokáig küzdöttünk a tojással, és a tojásos ételekkel, de aztán a dietetikusunknak hála ezen a téren is észlelhetőek voltak a változások. Olyannyira, hogy egy este tojáskrémet mertem csinálni, ami persze hatalmasat sikert aratott. Hozzávalók (családnak): 4…

Fontos a kiegyensúlyozott reggeli a kicsiknél - akár anyagcserezavar esetén is

2014.01.21. 07:25 - babakonyha

Címkék: reggeli dietetikus laktózintolerancia gyümölcscukor tejfehérje allergia tejcukorérzékenység fruktóz malabszorpció László Lilla

Szerző: László Lilla dietetikus és élelmezésvezető Az egészséges, kiegyensúlyozott reggeli szerepéről sokat hallhatunk különböző fórumokon, a nap első étkezése természetesen a kicsiknél is meghatározó. (Kép forrása: family.go.com) A csecsemőkori növekedés és…

Kakaó a fruktóz- és tejmentes diétában

2014.01.20. 08:01 - babakonyha

Címkék: reggeli vacsora kakaó laktózmentes uzsonna tejmentes gyümölcscukor fruktóz malabszorpció

Ez a történet igazából nagyon hasonló a müzlishez, de aki még nem találkozott vele, és hasonló cipőben jár, annak érdekes lehet: - Anya, mondd el még egyszer a történetet? - kéri, és néz azzal a hatalmas, szép szemével. - Melyiket? - Azt, hogy vannak olyan gyerekek, akik nem…

Bacon-ös fűszervajas szerencse patkó szilveszterre és új évre

2013.12.31. 11:36 - babakonyha

Címkék: reggeli szilveszter vacsora sütemény bacon uzsonna tojás nélkül

Az egyik főzőcske újságban találtam receptet, de sajnos már nem emlékszem a nevére, csak kicsit kellett átalakítani, hogy a picur is ehesse, így egy igazi szilveszteri korcsolyánk kerekedett :) Hozzávalók (egész tepsi): 500 gramm liszt 1 csomag élesztő 1 teáskanál…

Tejbegríz quinoával

2013.11.23. 07:36 - babakonyha

Címkék: reggeli vacsora laktózmentes quinoa tejbegríz

Mivel nálunk esténként - a bölcsis ételek után és miatt - a legtöbb esetben valamilyen könnyű kása kerül az asztalra, és akkor is az készül, ha szombaton arra eszmélek, hogy elfogyott a kenyér :) ezért elég sokféle és változatos kásákat találhattok már most is a blogon (hajdina, zab, amarant, köles,…

Reggeli müzli a fruktóz- és tejmentes diétában

2013.09.29. 09:36 - babakonyha

Címkék: reggeli vacsora zabpehely müzli amarant

Anya, vannak olyan gyerekek, akik nem ehetnek cukrosat és tejeset. És mikor az anyukájuk megtudja, felkiált: "jaj, az én kislányom/kisfiam, nem ehet reggel müzlit" és sír. De akkor mi megmutatjuk a fotót, és azt mondjuk: "DEEE EHET (közben nevet és bólogat), csak neked kell készítened! Fogod az…

Quinoás foszlós kalács

2013.07.18. 11:46 - babakonyha

Címkék: reggeli kalács sütemény laktózmentes fonott kalács quinoa uzsonna tojás nélkül sütőpor nélkül

Mivel a quinoás kenyér ötösre vizsgázott nálunk, ezért csak egy lépés volt, hogy a tuti kalács receptbe is belerakjam. Kimagasló vitamin- és ásványianyag tartalma miatt szerepe a tej- és fruktózmentes étrendben felértékelődik: magnéziumot, káliumot, kalciumot, vasat, cinket tartalmaz, és igen gazdag…

Hatfonatos cirmos kalácskoszorú

2013.06.07. 11:00 - babakonyha

Címkék: reggeli vacsora kalács sütemény kakaó laktózmentes zabpehely uzsonna amarant tojás nélkül

Ha a családban valakit ünneplünk a picikének mindig sütök valamit, amit elviszünk magunkkal, hogy se a házigazda ne érezze rosszul magát (hogy a pici ezt nem ehet, azt nem ehet), se a picur ne érezze úgy, hogy kimarad valamiből. Persze mindig nagyobb adagot sütök, hogy mindenkinek jusson a sütiből,…

Quinoás tönkölylisztes házikenyér

2013.05.22. 13:17 - babakonyha

Címkék: reggeli kenyér vacsora quinoa tojás nélkül

A tönkölyliszt magas vitamin és ásványianyag tartalmáról már korábban írtam (ld. tönkölylisztes kenyér), a quinoa - gabonaféle - hasonlóan magas tápanyagértékeiről pedig már a facebookon is megemlékeztem: többek között azt emeltem ki, hogy sokféle ásványi anyagot…

Házi kenyér kölespehellyel

2013.05.08. 07:14 - babakonyha

Címkék: reggeli tojás kenyér vacsora nélkül laktózmentes uzsonna köles

Az eredeti recept innen van, igazából csak feleztem az adagot, és átalakítottam a tej-fruktózmentes diéta szerint. Azért vigyázzunk ezzel a kenyérrel, mert tényleg reformkenyér, a kölespehely miatt jellegzetes íze van. A picurnak nagyon ízlett, ezért is raktam fel a blogra, de én…

Tönkölylisztes kenyér házilag sütőben sütve

2013.04.30. 13:10 - babakonyha

Címkék: reggeli kenyér vacsora laktózmentes uzsonna tojás nélkül

Mióta megvettem a tönkölylisztet, és találtam belőle fehér változatot is, azóta elfelejtettem a kenyérlisztet, és a búzalisztet. Ezt keverem inkább a teljes kiőrlésű, illetve egészségesebb változatokkal (rozs, zab, hajdina, amarant stb.). A tönkölylisztről sokan írtak már, - a legfontosabb talán,…

Tejbegríz cukor és tej nélkül

2013.04.26. 22:07 - babakonyha

Címkék: reggeli vacsora laktózmentes tejbegríz kása

A tejbegríz nálunk azért hetente egyszer biztos előkerül, vagy azért mert a picurka betegség miatt szívesebben eszik ilyen ételt, vagy mert később érünk haza, vagy mert éppen nyafis kedve van, és ez gyorsan és egy kézzel is elkészíthető :) és még sorolhatnám. Ok az van, és hát az esti kásák mellé…

Húsvéti sonkával töltött kenyér

2013.03.29. 10:54 - babakonyha

Címkék: reggeli kenyér vacsora laktózmentes uzsonna tojás nélkül sonkával töltött kenyér

Egyik kedvenc kollegám mesélt arról, hogy édesanyja somogyi, és milyen nagy hagyománya van náluk a húsvétnak, a húsvéti előkészületeknek. A beszélgetés során csak egyszer kellett megemlítenie a sonkával töltött kenyeret, rögtön lecsaptam az ötletre, és mivel receptet nem…

Sütőtökös csíkos kalács

2013.03.23. 21:36 - babakonyha

Címkék: reggeli sütőtök kalács sütemény uzsonna tejmentes tojás nélkül fruktózmentes csíkos kalács

Mivel a hagyományos csíkos kalács olyan finom és tetszetős lett, és mivel a sütőtök az egyik olyan édes zöldség, amivel a fruktózmentes étrendben valamilyen szinten helyettesíteni tudom a gyümölcsöt, ezért egyik pillanatról a másikra jött az ötlet, hogy készítek egy különleges, sütőtökös csíkos…

Csíkos kalács a fruktóz- és tejmentes étrend szerint, tojás nélkül

2013.03.15. 19:28 - babakonyha

Címkék: reggeli recept kalács sütemény kakaó uzsonna tojás nélkül kakaós kalács csíkos kalács

Apa benyújtotta a kívánságlistát húsvétra, mondván kalácsban most már verhetetlen vagyok, készítsem el a csíkos kalácsot. Nézegettem pár napig a recepteket, aztán úgy döntöttem a saját, kikísérletezett tuti kalácsreceptemmel fogok dolgozni. Bejött! Apa és picur is többszörös repetát kértek uzsonnára…

Extrán sütőtökös sokmagvas házi kenyér

2013.03.13. 22:36 - babakonyha

Címkék: reggeli kenyér sütőtök vacsora zabpehely uzsonna tojás nélkül

Karácsony táján egyre szebb sütőtöket lehetett kapni és egyre kedvezőbb áron, így volt, hogy két kilós sütőtököket is megsütöttem a hétvégén sütőben, majd készült belőle ebéd: főétel és desszert, zsemle vagy kenyér is. Mivel a sütőtökös kenyér annyira bevált,…

Cukkinis hajdina cipócskák

2013.01.24. 06:28 - babakonyha

Címkék: reggeli vacsora cukkini gluténmentes zsemle laktózmentes hajdina

Ez az a zsemle, amelyet inkább magam miatt készítettem, mint a picur miatt, de azért ne felejtsük el, hogy a hajdina milyen értékes vitaminforrás (B-vitaminok, E-vitamin), antidioxiáns hatású, vasat, káliumot, lecitint, tiamint is tartalmaz stb. Kíváncsi voltam, hogy a cukkini…

Sokmagvas kenyér házilag sütőben sütve

2012.12.27. 19:08 - babakonyha

Címkék: reggeli kenyér vacsora laktózmentes uzsonna tojás nélkül

Folyamatosan kísérletezek az otthon elkészíthető, finom, egészségesebb házikenyérrel, hogy olyat együnk, amiről tudom is, mi van benne, nem beszélve arról, hogy a picur se a vizes zsemlét tömje magába a már korábban említett okok miatt. Hozzávalók: 2-2 tk szezámmag,…

Illatos, zamatos sütőtökös házikenyér

2012.11.29. 10:15 - babakonyha

Címkék: reggeli kenyér sütőtök vacsora uzsonna tojás nélkül

Mivel itt a sütőtökszezon, és a sütőtökös császárzsemle is nagy sikert aratott, gondoltam, merjünk nagyot álmodni, és készítsük el a kenyér változatát is. Igen ám, csakhogy a legtöbb sütőtökös kenyér recept édes, mézet raknak a receptbe, meg diót és mazsolát, és még…

Egyszerű, könnyen elkészíthető házi fehér kenyér

2012.11.16. 09:31 - babakonyha

Címkék: reggeli kenyér vacsora laktózmentes uzsonna tojás nélkül

Új lisztet vettem: nagyi titka kenyérlisztet :), és volt egy recept a hátoldalán, gondoltam kipróbálom, olyan egyszerűnek és kellemesnek tűnt. Nagyon bejött. Annyira, hogy ez lett az alapja a további kikísérletezett reformosabb változatú kenyereimnek is. Hozzávalók: 250 gramm…

Zabos amarantos császárzsemle

2012.11.01. 17:55 - babakonyha

Címkék: reggeli vacsora sütemény zsemle laktózmentes zabpehely uzsonna amarant tojás nélkül

Egy újabb kikísérletezett császárzsemle variáció, mely már a reformos ételek felé veszi az irányt, de önmagában is finom és tápláló. Hozzávalók: 215 gramm liszt 100 gramm zabpehelyliszt 35 gramm amarant 1 teáskanál só 125 ml víz 110 ml növényi tej (mi zabitalt…

Friss, puha császárzsemle a tej- és fruktózmentes diéta szerint

2012.09.26. 16:35 - babakonyha

Címkék: reggeli vacsora sütemény zsemle uzsonna tejmentes tojás nélkül

Mivel a picur még mindig csak vizes zsemlét ehet, örülök, ha van időm, és készíthetek neki tartalmasabb pékárút itthon, ami biztos mentes a tejtől, cukortól és az adalékanyagoktól. Mikor megtaláltam ezt a receptet, és kipróbáltam, teljesen feldobódtam, és azonnal venni akartam…

Amarantos tejbegríz

2012.09.05. 09:58 - babakonyha

Címkék: reggeli vacsora laktózmentes tejbegríz kása amarant

A picur egyik kedvence a tejbegríz, és mivel nem terheli a pocakot és gyorsan elkészíthető, az olyan napokon, amikor hirtelen kifogyunk a reggelire-vacsira szánt zsemléből, vagy egyszerűen nem volt idő stb. vásárolni, a köles-, és hajdinakása után a következő reggeli/vacsora a…