Bemutatkozás

Eredetileg babakonyha blognak indult, de kiderült, hogy a picurnak fruktóz malabszorpciója és laktózintoleranciája van, ezért muszáj volt változtatnom a koncepción, és a blog a fruktóz- és tejmentes diéta szerint készült ételek receptjeit tartalmazza. (A laktózintolerancia csak márciusban derült ki, ezért vannak korábbról tejtermékes ételek is.) Ha írni akarsz: segit@babakonyha.hu Szerzői jogokról itt: http://goo.gl/yq5bFG ELKÖLTÖZTÜNK: www.babakonyha.hu http://babykitchen.blog.hu/2016/03/30/elkoltoztunk_www_babakonyha_hu

A blog szakértői

Hegyi Kitti dietetikus és táplálkozási tanácsadó: http://goo.gl/mF9qn

Kötél Dorottya dietetikus és élelmezésvezető: http://goo.gl/k3jj44

László Lilla dietetikus és élelmezésvezető: http://goo.gl/mFvZjB

Juhász Flóra dietetikus: http://goo.gl/IpfL4N

Varga Zita Hella, a blog szerzője: http://goo.gl/pZegPj 

 

 

Facebook

             

Címkék

10. egy csepp világnap (1) 10 hónapos kortól (4) 6 hónapos kortól (3) 7 hónapos kortól (3) 8 hónapos kortól (5) abúzus (1) adalékanyag (1) áldozat (1) állati kávéző (1) alma (1) amaránt (1) amarant (15) amerikai almás pite (1) Anoni Mara (1) aranygaluska (1) aszalógép (1) aszalt gyümölcs (1) avokadó (1) avokádókrém (1) az év cukormentes tortája (3) a blog szerzője (1) A rizs alternatívái (4) babakonyha (2) babakonyha.hu (1) baba kozmetikumok (1) bacon (1) banán (3) barack (1) barackos buboréktorta (2) bébiétel (1) Béres Alexandra (1) beshamel mártás (3) Beszélj róla! (1) bio (2) bio pelenka (1) bölcsöde (1) bolognai spagetti (1) brokkoli (6) brownie (1) cékla (1) céklapor (1) chia (1) cöliákia (2) cookie (2) csíkos kalács (2) csirke (17) cukkini (25) cukor (1) cukorbeteg (3) cukorbeteg gyermek (1) cukormentes (6) cukor nélkül (6) darálthús (26) desszert (5) diabétesz (1) DiétABC (2) dietetikus (40) dinnye (1) dió (3) E-mentes övezet (2) ebéd (104) egészséges nasi (1) egészséges táplálkozás (2) Egy csepp figyelem alapítvány (1) élelmezésvezető (2) élesztő nélkül (7) Ellas Kitchen (1) energiaszükséglet (2) Erős Antónia (1) ételérzékenység (2) fagyi (3) fánk (3) fasírt (6) fehérbab (1) fehérje (1) felszívódási zavar (1) felvágott (1) folyadékfogyasztás (2) fonott (1) fonott kalács (4) food revolution (4) Food Truck Show (1) főzelék (6) francia muffin (2) fruktóz (2) fruktóz-tolerancia teszt (3) fruktózegyenérték táblázat (6) fruktózmentes (7) fruktózmentes diéta (10) fruktóztartalom (28) fruktóz intolerancia (6) fruktóz malabszorpció (21) fruktóz vizsgálat (3) fűszerek (1) gasztroblogger (1) gesztenye (2) glutamát (1) gluténérzékenység (2) gluténmentes (54) gnocchi (2) gofri (1) guba (1) gyerekkori szexuális bántalmazás (1) gyümölcscukor (6) H2-kilégzési teszt (3) hajdina (24) hal (15) hasigörcsök (1) hasi görcsök (2) hasmenés (3) házi fagylalt (1) házi jégkrém (1) házi tészta (2) Hegyi Kitti (11) hiperaktivitás (1) Horváth Cukrászda (1) Horváth Éva (1) hozzátáplás (1) húsgolyó (1) húsvét (2) húsvéti sonka (2) instagram (1) interjú (4) intolerancia (1) inzulin (1) íróka szőlőcuukorral (1) I típusú diabetes (1) Jakupcsek Gabriella (1) jégvarázs (1) joghurt (1) jogi információk (1) Juhász Flóra (6) kakaó (8) kakaós kalács (1) kalács (19) káposzta (1) karácsony (2) karácsonyfa kalács (2) karácsonyi jótanács kisbabásoknak (1) karaj (1) karfiol (12) karfol (1) kása (6) kelbimbó (1) kelkáposzta (1) keményítő (1) kén-dioxiddal tartósítva (1) kénezés (1) kenyér (10) kenyérgombóc (1) kifli (1) kilégzéses teszt (1) Kocsis Tibor (1) köles (15) Kötél Dorottya (8) krémleves (1) krémtúró (1) krumpli (33) kukorica (5) kukoricadara (1) kuszkusz (1) kutatás (1) laktózintolerancia (16) laktózintolerancia vizsgálat (1) laktózmentes (142) laktózmentes joghurt (1) laktózmentes sajt (2) laktózmentes tejföl (3) laktózmentes túró (3) lasagne (1) László Lilla (10) lencse (1) Levendula fagylaltazó (2) leves (6) linzer (4) lisztérzékenység (1) liszt nélkül (2) máj (7) májkrém (1) málna (2) marcipán (2) medvehagyma (1) melltartóbetét (1) mentes (2) mentes fagylalt (1) méz (1) modell (1) mogyoró (6) mogyorós guba (1) mozgó büfé (1) MSD Pharma Hungary (2) muffin (4) műsorvezető (1) müzli (1) Nándori Cukrászda (1) Nándori László (1) napi tipp a fruktóz- és tejmentes diétában (3) nasi (1) natrium-benzoát (1) Naurel (2) nélkül (1) nitrát (1) nitrit (1) nokedli (1) növényi tejszín (2) növényvédő szerek (1) olajos magok (1) omega-3 (1) organikus (2) padlizsán (12) palacsinta (1) paleo (1) paradicsom (2) paradió (1) patiszon (5) piskóta (1) pite (2) pizza (1) pogácsa (8) puding (2) puliszka (1) pulyka (17) quacamole (1) quinoa (4) rakott (13) rebarbara (3) recept (1) reform (1) reggeli (35) répa (24) rizottó (3) rizs (21) rizseshús (1) sajt (1) sajtótájékoztató (4) saláta (2) sárgaborsó (1) Sebestyén Balázs (1) sertés (4) sonka (5) sonkával töltött kenyér (1) sóska (4) só nélkül (4) spárga (3) spenót (9) street food (1) sütemény (81) sütőpor nélkül (24) sütőtök (16) szalicilsav (1) Szederinda Étterem (1) széklet ph meghatározás (1) széklet zsírtartalmának mérése (2) szénhidráttartalom (1) szerzői jognyilatkozat (1) szerzői jogok (1) szilveszter (1) színes torta (1) színezék (1) szőlőcukor (2) szülinapi torta (4) tápanyagszükséglet (3) táplálálékallergia (1) táplálékallergia (1) táplálékintolerancia (2) táplálkozási minták (1) tartósítószer (1) teasüti (14) tejallergia (1) tejbegríz (5) tejberízs (1) tejcukorérzékenység (5) tejcukor vizsgálat (1) tejfehérje allergia (2) tejmentes (51) tejszínhab (1) tészta (11) tízórai (45) tofu (1) tojás (6) tojásmentes (6) tojás nélkül (84) tök (6) tökéletes kalács titka (1) töltött (7) töltött krumpli (1) torta (18) Tóth Gábor (3) túró (3) túrógombóc (1) túrótorta (2) uborka (1) uzsonna (89) vacsora (129) Vadon János (1) vanília (2) vargabéles (1) Varga Zita Hella (2) Vaslóczki Orsolya (1) vega (2) vércsoportdiéta (1) visszavezetés (8) vitaminok (1) Wirth Krisztina (1) www.babakonyha.hu (1) zabpehely (48) zeller (2) Zing (1) zöldbab (2) zöldborsó (7) zöldspárga (3) ZooCafé (1) zsemle (6) Címkefelhő

Friss topikok

Elindult weboldalunk!

Összes recept (ajánló)

Legjobb receptes blogok


Rozsdabarna tetős rakott padlizsán

2014.04.03. 12:17 - babakonyha

Címkék: répa vacsora pulyka padlizsán rizs gluténmentes ebéd darálthús laktózmentes

Megint viszonylag időben, de családi adagra volt szükségünk, és nem hiányozhatott a hús és a zöldség sem az ebédből, ezért készült ez a rakottas a már kikísérletezett zöldséges növényi tejszínes kemény tetővel. Apa és én sem igazán értjük, mert nemrossz-nemrossz ez a…

Padlizsános-répás kölesfasírt bazsalikomos patiszonfőzelékkel

2013.10.22. 11:22 - babakonyha

Címkék: répa krumpli vacsora padlizsán gluténmentes ebéd laktózmentes zabpehely fasírt köles patiszon

Igazából a kettő külön-külön is megállja a helyét, de aznap nem akartam húst adni a picurnak, ezért találtam ki a főzelék mellé egy olyan vegafasírtot, amely gazdag vitaminokban. A bazsalikom pedig úgy jött, hogy pont hétvégén szereztem be egy cserepes változatot, így teljesen rákattantam a friss…

Rakott zöldségek barna rizzsel

2013.09.12. 11:59 - babakonyha

Címkék: vega répa vacsora rizs rakott karfiol gluténmentes ebéd brokkoli laktózmentes tojás nélkül laktózmentes tejföl laktózmentes sajt

Amikor a vega barátnőm pár napot nálunk töltött, azért nem mondom, hogy nem adta fel a leckét :) Nagyon alaposan meg kellett terveznem az egész napi menüt. Ráadásul sok programot beterveztünk, így a gyorsaság és az egyszerűség is számított, közben arra is figyelnem kellett, hogy…

Színes rakott muffin

2013.01.09. 20:17 - babakonyha

Címkék: répa vacsora rizs karfiol gluténmentes zöldborsó ebéd darálthús laktózmentes

A rakott muffint most azon profán ok ihlette, hogy a picurnak külön adagot akartam készíteni tejföl és sajt nélkül, de nem volt megfelelő kis tepsim vagy jénaim, így muffin formákba töltöttem neki a rakottast, és hihetetlen sikere lett. Nagyon tetszett neki, hogy a muffin formából…

Karfiolkrémleves vagy krémes karfiolfőzelék

2012.12.08. 10:52 - babakonyha

Címkék: leves csirke répa krumpli vacsora karfiol gluténmentes ebéd laktózmentes

Az egész úgy indult, hogy fejben elképzeltem a vasárnapi 3 fogásos ebédet, de minimum leves és főétel kombinációt, viszont már a leves készítése közben fennforgások alakultak ki. A picur ugyanis reggeli után nagyon anyás lett, és azt se tudta elviselni, ha főzök, és sehogysem…

Répás tökfőzelék majorannás csirkével

2012.10.29. 21:05 - babakonyha

Címkék: csirke répa vacsora gluténmentes tök ebéd laktózmentes

Mióta a kaprot nagy ívben elkerüljük, és rákapott a picur a tökre (ld. töltött, főzelék, fasírtban), egyre bátrabban kapom ki a hűtőből. Pont úgy jártam, hogy se időm, se kedvem nem volt a nagy főzőcskéhez a nagy éjszakába, ezért még fürdetés előtt odaraktam a zöldségeket a párolóba, így a fürdetést…

Rakott karfiol répás-cukkinis tejszínes szósszal

2012.09.18. 12:49 - babakonyha

Címkék: répa vacsora sertés rizs rakott cukkini ebéd darálthús laktózmentes

Újabb kísérlet eredménye az alábbi étek. Szeretjük a rakott dolgokat, én már csak azért is, mert így minden fontos tápanyagot bele tudok csempészni a pici ételébe: hús, zöldség, köret. Ugyanakkor mivel tejfölt, sajtot nem szórhatok a rakott tetejére, jobb híján növényi…

Sóskás csirkés rakottas

2012.08.28. 21:31 - babakonyha

Címkék: csirke répa vacsora rizs gluténmentes ebéd sóska laktózmentes

Mióta rájöttem, hogyan érdemes elkészíteni a sóskát a picurnak, hogy meg is egye (ld. sóskafőzelék, sóskás tészta), és anyukám kertjében hétről hétre egyre több friss levél integet felém, igencsak kísérletezőkedvű lettem. Az alábbi recept is úgy alakult, hogy kicsit (nem…

Kajatippek hasmenés esetén a fruktóz-laktózmentes étrendben: göngyölt csirke párolt majorannás rizzsel

2012.08.19. 12:10 - babakonyha

Címkék: csirke répa krumpli vacsora sonka rizs gluténmentes ebéd hasmenés

Szegény picikénk elég sokáig küzdött hasmenéssel, ezért egy hét és egy nagy adag - mindent eláztató - híg széklet után utánanéztünk, hogy a piciknél mit javasolnak ilyen esetben. A legtöbb helyen a szokásos ételeket említették: főtt krumpli, rizs, alma, sárgarépa, a keksz,…

Reszelt répás halfilé rizzsel babáknak

2012.07.03. 16:35 - babakonyha

Címkék: répa hal vacsora rizs ebéd laktózmentes

Ez tipikusan egy gyors kaja. Előfordul, hogy nincs időm szöszölni, hogy a picur olyan nyafis, hogy egy percre nem tud tőlem elszakadni, hogy nincs két kezem a főzéshez, mert a karomon ő csücsül, stb. Ilyenkor kerülnek elő az elronthatatlan, egyszerű ételek, és csak arra figyelek,…

Répás zabos tallérok

2012.06.04. 16:31 - babakonyha

Címkék: répa sütemény zabpehely hajdina tízórai uzsonna teasüti

Gondoltam, mi lenne, ha a zabos hajdinás tallérunkat feldobnám egy kis répával, így a picur sem menekül a zöldségtől :)  Hozzávalók: 3 répa + 1 evőkanál nyírfacukor + fahéj 60 gramm hajdinaliszt 90 gramm zabpehely 50 gramm vaj (laktózérzékenyeknek liga) 40 gramm…

Lencsefőzelék lazaccal babáknak

2012.05.29. 14:03 - babakonyha

Címkék: lencse répa hal vacsora főzelék ebéd laktózmentes

A lencsével - habár egész alacsony fruktóztartalmú (150 grammban van 1 gramm fruktóz) - ugyanaz a probléma, mint a sárgaborsóval, terheli a hasfájós babák pocakját. Ezért megint olyan receptet vadásztam, ami nem a szokásosat ajánlja. Végül megint nem-tudom-hány-receptből lett…

Jénaiban sült karaj párolt zöldségekkel kakukkfüves beshamel mártásban

2012.05.20. 18:20 - babakonyha

Címkék: répa vacsora zöldbab karaj karfiol ebéd brokkoli laktózmentes beshamel mártás

Nem volt otthon tejföl apának, így jött az ötlet a beshamel mártásra, de nem akartam megint "hatfélét" készíteni, így eleve rízstejjel készült az egész adag. Apa bár jóízűen megette a vacsorát, és azt mondta, máskor is kerülhet ilyen az asztalra, azért még szokja az új ízeket, de a picur és én…

Sárgarépa krémleves babáknak

2012.04.21. 12:54 - babakonyha

Címkék: leves répa vacsora ebéd tejmentes

Itt a cukkini krémleveshez hasonlóan megint az egyszerűség dominált. Legyen leveses, első fogás, hogy utána még beférjen a második, de végre úgy érezze a picur, hogy teli van a hasa. Hozzávalók: 2-3 répa (mérettől függően, az enyémek éppen elég véznák voltak) egy pici negyed vöröshagyma kevés…

Répás zabsüti babáknak

2012.04.14. 10:35 - babakonyha

Címkék: répa sütemény zabpehely tízórai uzsonna

Korábban ez is azért készült, hogy a picur végre ne piszkálja ki a zöldségeket a tányérjából (de finoman fogalmaztam! :D). Habár a répának elég magas a fruktóztartalma (50 grammban van 1 gramm fruktóz), mivel az egész tésztában van összesen 250 gramm és vagy 16 tallért…

Csirkemell párolt zöldségekkel nagyobb babáknak

2012.02.21. 15:49 - babakonyha

Címkék: csirke répa krumpli zöldbab karfiol fruktóztartalom

Újfent elővettem a párolót, mivel annyival finomabb ízek varázsolódnak elő belőle. Összetevők: - 22 gramm répa (ez egy kisebb szál répa volt), - 112 gramm krumpli (ez két kisebb méretű krumpli volt), - 11 gramm karfiol (kb. 1 rózsafej), - 17 gramm zöldbab, - két szelet megpucolt…

Répás csigatészta csirkehússal babáknak

2012.02.20. 20:45 - babakonyha

Címkék: csirke répa sajt fruktóztartalom

Bátor voltam, és újra "emberi" ételt készítettem a porontynak :) Összetevők: 50 gramm csigatészta (durumtésztából), 45 gramm répa (ez nekem egy szál répa volt) egy picike sajt A tésztát felraktam főni bő vízben, de nem raktam hozzá se olajat, se sót. (A picur így szokta meg…

Párolt répa-cukkini krumplival babáknak

2012.02.19. 20:12 - babakonyha

Címkék: répa krumpli cukkini fruktózmentes diéta fruktóztartalom

Azt hiszem ugrottunk egyet a fruktózmentes diéta miatt. Mintha a pürék már annyira nem jönnének be az ízkavalkád miatt, és előtérbe kerültek a kézzelfogható dolgok.Pár hete már próbálkoztam azzal, hogy párolva adom a picurnak az ételt, és kisebb darabokban, nem…

Padlizsános-répás cukkinipüré babáknak

2012.02.18. 12:49 - babakonyha

Címkék: répa padlizsán rizs cukkini fruktóztartalom

Egy újabb mix, hogy ne csak egyfélét egyen a picur, hátha ez is segít neki az ételt jobban feldolgozni. Összetevők (az értékek tisztítás után értendők): 70 gramm cukkini, 63 gramm répa, 68 gramm padlizsán és 40 gramm rizs A cukkinit és a répát megmosom, megpucolom és felkockázom, majd…

Cukkinis répa tésztával babáknak

2012.02.17. 12:03 - babakonyha

Címkék: répa tészta cukkini fruktóztartalom

Hogy a picur ne mindig csak rízst és krumplit egyen köretnek, hanem a tészta darabosságát is szokja, ezért készítettem neki ebédre a következőt.Összetevők: 70 gramm cukkini, 66 gramm répa (tisztítás utáni mértékek), egy marék kagyló (durum)tészta (kb. 50 gramm, de nem ette meg…

Répa-cukkini-krumpli mix babáknak

2012.02.11. 22:37 - babakonyha

Címkék: répa krumpli cukkini fruktóztartalom só nélkül

Folytatódik a mix sorozatunk :) Próbálom ugyanis a babám pocakját tehermentesíteni, ügyelve közben a zöldségek fruktóztartalmára. Erre a napra valami nagyon könnyűt terveztem, így jött össze ez a három zöldség. Mivel a sárgarépa elég magas fruktóztartalmú, ezért a cukkini a jó kis tölteléket…

Cukkinis répa főzelék babáknak

2012.02.10. 20:42 - babakonyha

Címkék: répa krumpli cukkini fruktóztartalom

Kicsit küzdöttünk a hasfájással este (talán a káposztás-zelleres dolog miatt, talán a joghurt miatt, ki tudja :S), ezért valami light-osat akartam készíteni neki másnap ebédre. Így találtam ki a cukkini-répa kombinációt. A krumplit csak azért raktam hozzá, hogy több…

Céklás répás cukkini főzelék krumplival babáknak

2012.02.07. 13:04 - babakonyha

Címkék: répa krumpli cukkini cékla fruktóztartalom só nélkül

Egy újabb kreálmány, hogy védjem a picur pocakját, de végre mindenféle vitamint jutassak is be vele.Összetevők: 20 g cékla, 51 g répa, 102 g cukkini, 80 g krumpliA céklát már korábban elkészítettem (megfőztem, ledaráltam), a répát, a cukkinit és a krumplit…

Cukkinis répás karfiol-brokkoli főzelék rizzsel babáknak

2012.02.06. 11:45 - babakonyha

Címkék: répa rizs cukkini karfiol brokkoli fruktóztartalom só nélkül 8 hónapos kortól

Ezt a posztot már régóta készültem megírni. A nagy fruktóz számolgatásban annyira vigyáztam, h minél kevesebb fruktózt vigyünk be a picur szervezetébe, hogy mindig csak egyféléket ettünk. Értsd: brokkolifőzelék, parajpüré, zöldborsófőzelék. És persze hol krumpli,…