Bemutatkozás

Eredetileg babakonyha blognak indult, de kiderült, hogy a picurnak fruktóz malabszorpciója és laktózintoleranciája van, ezért muszáj volt változtatnom a koncepción, és a blog a fruktóz- és tejmentes diéta szerint készült ételek receptjeit tartalmazza. (A laktózintolerancia csak márciusban derült ki, ezért vannak korábbról tejtermékes ételek is.) Ha írni akarsz: segit@babakonyha.hu Szerzői jogokról itt: http://goo.gl/yq5bFG ELKÖLTÖZTÜNK: www.babakonyha.hu http://babykitchen.blog.hu/2016/03/30/elkoltoztunk_www_babakonyha_hu

A blog szakértői

Hegyi Kitti dietetikus és táplálkozási tanácsadó: http://goo.gl/mF9qn

Kötél Dorottya dietetikus és élelmezésvezető: http://goo.gl/k3jj44

László Lilla dietetikus és élelmezésvezető: http://goo.gl/mFvZjB

Juhász Flóra dietetikus: http://goo.gl/IpfL4N

Varga Zita Hella, a blog szerzője: http://goo.gl/pZegPj 

 

 

Facebook

             

Címkék

10. egy csepp világnap (1) 10 hónapos kortól (4) 6 hónapos kortól (3) 7 hónapos kortól (3) 8 hónapos kortól (5) abúzus (1) adalékanyag (1) áldozat (1) állati kávéző (1) alma (1) amaránt (1) amarant (15) amerikai almás pite (1) Anoni Mara (1) aranygaluska (1) aszalógép (1) aszalt gyümölcs (1) avokadó (1) avokádókrém (1) az év cukormentes tortája (3) a blog szerzője (1) A rizs alternatívái (4) babakonyha (2) babakonyha.hu (1) baba kozmetikumok (1) bacon (1) banán (3) barack (1) barackos buboréktorta (2) bébiétel (1) Béres Alexandra (1) beshamel mártás (3) Beszélj róla! (1) bio (2) bio pelenka (1) bölcsöde (1) bolognai spagetti (1) brokkoli (6) brownie (1) cékla (1) céklapor (1) chia (1) cöliákia (2) cookie (2) csíkos kalács (2) csirke (17) cukkini (25) cukor (1) cukorbeteg (3) cukorbeteg gyermek (1) cukormentes (6) cukor nélkül (6) darálthús (26) desszert (5) diabétesz (1) DiétABC (2) dietetikus (40) dinnye (1) dió (3) E-mentes övezet (2) ebéd (104) egészséges nasi (1) egészséges táplálkozás (2) Egy csepp figyelem alapítvány (1) élelmezésvezető (2) élesztő nélkül (7) Ellas Kitchen (1) energiaszükséglet (2) Erős Antónia (1) ételérzékenység (2) fagyi (3) fánk (3) fasírt (6) fehérbab (1) fehérje (1) felszívódási zavar (1) felvágott (1) folyadékfogyasztás (2) fonott (1) fonott kalács (4) food revolution (4) Food Truck Show (1) főzelék (6) francia muffin (2) fruktóz (2) fruktóz-tolerancia teszt (3) fruktózegyenérték táblázat (6) fruktózmentes (7) fruktózmentes diéta (10) fruktóztartalom (28) fruktóz intolerancia (6) fruktóz malabszorpció (21) fruktóz vizsgálat (3) fűszerek (1) gasztroblogger (1) gesztenye (2) glutamát (1) gluténérzékenység (2) gluténmentes (54) gnocchi (2) gofri (1) guba (1) gyerekkori szexuális bántalmazás (1) gyümölcscukor (6) H2-kilégzési teszt (3) hajdina (24) hal (15) hasigörcsök (1) hasi görcsök (2) hasmenés (3) házi fagylalt (1) házi jégkrém (1) házi tészta (2) Hegyi Kitti (11) hiperaktivitás (1) Horváth Cukrászda (1) Horváth Éva (1) hozzátáplás (1) húsgolyó (1) húsvét (2) húsvéti sonka (2) instagram (1) interjú (4) intolerancia (1) inzulin (1) íróka szőlőcuukorral (1) I típusú diabetes (1) Jakupcsek Gabriella (1) jégvarázs (1) joghurt (1) jogi információk (1) Juhász Flóra (6) kakaó (8) kakaós kalács (1) kalács (19) káposzta (1) karácsony (2) karácsonyfa kalács (2) karácsonyi jótanács kisbabásoknak (1) karaj (1) karfiol (12) karfol (1) kása (6) kelbimbó (1) kelkáposzta (1) keményítő (1) kén-dioxiddal tartósítva (1) kénezés (1) kenyér (10) kenyérgombóc (1) kifli (1) kilégzéses teszt (1) Kocsis Tibor (1) köles (15) Kötél Dorottya (8) krémleves (1) krémtúró (1) krumpli (33) kukorica (5) kukoricadara (1) kuszkusz (1) kutatás (1) laktózintolerancia (16) laktózintolerancia vizsgálat (1) laktózmentes (142) laktózmentes joghurt (1) laktózmentes sajt (2) laktózmentes tejföl (3) laktózmentes túró (3) lasagne (1) László Lilla (10) lencse (1) Levendula fagylaltazó (2) leves (6) linzer (4) lisztérzékenység (1) liszt nélkül (2) máj (7) májkrém (1) málna (2) marcipán (2) medvehagyma (1) melltartóbetét (1) mentes (2) mentes fagylalt (1) méz (1) modell (1) mogyoró (6) mogyorós guba (1) mozgó büfé (1) MSD Pharma Hungary (2) muffin (4) műsorvezető (1) müzli (1) Nándori Cukrászda (1) Nándori László (1) napi tipp a fruktóz- és tejmentes diétában (3) nasi (1) natrium-benzoát (1) Naurel (2) nélkül (1) nitrát (1) nitrit (1) nokedli (1) növényi tejszín (2) növényvédő szerek (1) olajos magok (1) omega-3 (1) organikus (2) padlizsán (12) palacsinta (1) paleo (1) paradicsom (2) paradió (1) patiszon (5) piskóta (1) pite (2) pizza (1) pogácsa (8) puding (2) puliszka (1) pulyka (17) quacamole (1) quinoa (4) rakott (13) rebarbara (3) recept (1) reform (1) reggeli (35) répa (24) rizottó (3) rizs (21) rizseshús (1) sajt (1) sajtótájékoztató (4) saláta (2) sárgaborsó (1) Sebestyén Balázs (1) sertés (4) sonka (5) sonkával töltött kenyér (1) sóska (4) só nélkül (4) spárga (3) spenót (9) street food (1) sütemény (81) sütőpor nélkül (24) sütőtök (16) szalicilsav (1) Szederinda Étterem (1) széklet ph meghatározás (1) széklet zsírtartalmának mérése (2) szénhidráttartalom (1) szerzői jognyilatkozat (1) szerzői jogok (1) szilveszter (1) színes torta (1) színezék (1) szőlőcukor (2) szülinapi torta (4) tápanyagszükséglet (3) táplálálékallergia (1) táplálékallergia (1) táplálékintolerancia (2) táplálkozási minták (1) tartósítószer (1) teasüti (14) tejallergia (1) tejbegríz (5) tejberízs (1) tejcukorérzékenység (5) tejcukor vizsgálat (1) tejfehérje allergia (2) tejmentes (51) tejszínhab (1) tészta (11) tízórai (45) tofu (1) tojás (6) tojásmentes (6) tojás nélkül (84) tök (6) tökéletes kalács titka (1) töltött (7) töltött krumpli (1) torta (18) Tóth Gábor (3) túró (3) túrógombóc (1) túrótorta (2) uborka (1) uzsonna (89) vacsora (129) Vadon János (1) vanília (2) vargabéles (1) Varga Zita Hella (2) Vaslóczki Orsolya (1) vega (2) vércsoportdiéta (1) visszavezetés (8) vitaminok (1) Wirth Krisztina (1) www.babakonyha.hu (1) zabpehely (48) zeller (2) Zing (1) zöldbab (2) zöldborsó (7) zöldspárga (3) ZooCafé (1) zsemle (6) Címkefelhő

Friss topikok

Elindult weboldalunk!

Összes recept (ajánló)

Legjobb receptes blogok


Hajdinával és pulykával töltött tök

2015.09.23. 12:32 - babakonyha

Címkék: vacsora pulyka gluténmentes töltött tök ebéd hajdina tejmentes

Nem nagyon más ez a recept, mint a korábbi töltött tök receptek, de az egyszerűség kedvéért leírom, mert az íze isteni ennek is, és ha valaki nem rajong a tökfőzelékért, ilyen formában bejuthat a kicsik szervezetébe is ez a mumus, akarom mondani, ez az alacsony fruktóztartalmú, de vitamindús zöldség…

Kuszkusz pirított sonkával és zabpelyhes cukkinis fasírttal

2015.03.17. 13:36 - babakonyha

Címkék: vacsora pulyka sonka cukkini kuszkusz ebéd darálthús laktózmentes zabpehely tejmentes

Két gyerek mellett még inkább előjön az időhiány, ugyanakkor szeretnék finomakat az asztalra tenni, és hű maradni a babakonyhához, vagyis: fehérje (hús/hal), köret (ha lehet egészségesebb változat), zöldség mindig legyen benne, így került a kuszkusz az asztalunkra :) Hozzávalók a fasírthoz (családi…

Rakott köles darálthússal és padlizsán tetővel

2014.11.11. 12:56 - babakonyha

Címkék: vacsora pulyka padlizsán ebéd darálthús tejmentes köles

Apa szerint ez a "ronda, de finom" kategória, ezért a kezdeti ellenkezésem ellenére megadtam magam és a kérésére felkerült a blogra. Hozzávalók (családi adag): 1 csésze köles 1 fej vöröshagyma 500 gramm pulykadarálthús 2 közepes padlizsán növényi tejszín (nálunk éppen rizstejszín…

Rozsdabarna tetős rakott padlizsán

2014.04.03. 12:17 - babakonyha

Címkék: répa vacsora pulyka padlizsán rizs gluténmentes ebéd darálthús laktózmentes

Megint viszonylag időben, de családi adagra volt szükségünk, és nem hiányozhatott a hús és a zöldség sem az ebédből, ezért készült ez a rakottas a már kikísérletezett zöldséges növényi tejszínes kemény tetővel. Apa és én sem igazán értjük, mert nemrossz-nemrossz ez a…

Rakott csirkés köles karfiollal és brokkolival

2013.12.15. 10:48 - babakonyha

Címkék: vacsora pulyka rakott karfiol ebéd brokkoli darálthús köles

A köles vitamintartalmáról és jótékony hatásairól már többször volt szó a blogon (ld. például itt), nem véletlen, hogy rakott ételeinkbe is beépült. Az egyik ilyen nagy kedvenc nálunk ez a brokkolis-karfiolos változat. Hozzávalók: 500 gramm pulyka darálthús 1 kisebb fej vöröshagyma  1 kisebb…

Töltött sütőtök barna rizzsel

2013.11.14. 10:46 - babakonyha

Címkék: sütőtök vacsora pulyka rizs töltött ebéd darálthús laktózmentes fruktóztartalom

Egyre bátrabban kísérlethetek a sütőtökkel, így másfél évvel a fruktóz malabszorpcióról (gyümölcscukor érzékenységről) felállított diagnózis után. Nem győzöm hangsúlyozni, hogy a sütőtök bár zöldség, nagyon magas fruktóztartalmú (55 grammban van 1 gramm fruktóz,  ld. táblázat), ezért akik a diéta…

Rakott cukkinis karfiol pulykával és barna rizzsel

2013.07.30. 10:49 - babakonyha

Címkék: vacsora pulyka rizs cukkini gluténmentes ebéd laktózmentes karfol

Amikor nagy adagot akarok készíteni, és biztosra akarok menni, hogy a picur zöldséget, fehérjét (húst/halat) és köretet egyszerre juttat be a pocijába, akkor csak előrekerülnek az egészségesebb rakottas változatok. Mivel a karfiol kicsit puffasztó hatású, ezért került még…

Pulykával és sütőben sült padlizsánnal töltött krumplihajók

2013.07.16. 14:02 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora pulyka padlizsán töltött ebéd darálthús laktózmentes tejföl laktózmentes sajt

Könnyen elkészíthető, mellette lehet játszani a kicsivel, són és borson kívül más fűszerre nincs szükség hozzá, mégis olyan, mintha valami nagyon speckó fogást enne az ember. Annyira jól sikerült, hogy a picur kétszer repetázott, Apa pedig megdicsérte az ebédet :) Ja és a…

Patiszonos egybefasírt krumplipürével

2012.12.20. 17:07 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora pulyka gluténmentes ebéd darálthús laktózmentes zabpehely hajdina patiszon

Nincs nagy története ennek az ételnek, patiszonnal még nem próbáltam a fasírtot, és a kíváncsiság hajtott, na, meg a két kis árva patiszon a hűtőben :) Hozzávalók (családi adag): 500 gramm pulykadarálthús 1 fej vöröshagyma 6-8 nagyobb krumpli (étvágytól függően) 2…

Tökös-cukkinis egybefasírt petrezselymes köleskörettel

2012.10.21. 19:03 - babakonyha

Címkék: vacsora pulyka cukkini gluténmentes tök ebéd darálthús laktózmentes zabpehely köles tojás nélkül

Az egész úgy indult, hogy padlizsános fasírtot akartam készíteni a picurnak, de a pár napja vett padlizsán megadta magát a hűtőben. Nagyon szomorú lettem, de a hűtőhöz visszafordulva megláttam a kis tököt, amelyet egyébként ugyanakkor szereztünk be, és gondoltam kísérletezek, mit veszíthetek :)…

Jénaiban sült töltött padlizsán krumplipürével

2012.08.14. 13:30 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora pulyka padlizsán töltött ebéd darálthús laktózmentes

Két gyönyörű kis padlizsánt sikerült vennem a zöldségesnél, és ahogy megláttam, rögtön a picurra gondoltam. Otthon még volt egy nagyobb méretű, azt is hozzácsaptam az adaghoz, így családi vacsora lett belőle. Hozzávalók (családi adag): 500 gramm pulyka darálthús 2…

Zab- és hajdinapelyhes darálthússal töltött patiszon

2012.07.20. 14:45 - babakonyha

Címkék: vacsora pulyka ebéd darálthús laktózmentes zabpehely hajdina patiszon

Kísérletezünk, kipróbáltuk, hogy bírja-e a picur, ha egy tojást beleteszünk az egész családnak szánt darálthús adagba. Túléltük :) Amin pedig még inkább meglepődtem, hogy a patiszonért teljesen odavolt. A felkockázott adagba önálló darabokban is megette, sőt kérte, hogy…

Rakott padlizsános cukkinis köles

2012.07.07. 12:39 - babakonyha

Címkék: vacsora pulyka rakott gluténmentes ebéd darálthús laktózmentes

Na, ez volt, a "mi van itthon, és mit lehet gyorsan elkészíteni, de ne fájjon a picur pocija, mégis legyen tartalmas (vitaminokban gazdag) az ebéd" szindróma :) Hozzávalók: 500 gramm pulyka darálthús opcionális: 1 vöröshagyma a darálthús alá (mi most elhagytuk, mert a picur,…

Cukkinis pulykafasírt

2012.06.16. 13:29 - babakonyha

Címkék: vacsora pulyka cukkini ebéd darálthús zabpehely hajdina köles

Nem volt kedvem külön zöldségköretet és húsételt kitalálni, így jött az ötlet, hogyha a padlizsán ennyire feldobta a vagdaltat, akkor a cukkinivel sem lehet annyira melléfogni. A különlegesség annyi volt benne, hogy muffinsütőben sütöttem ki a fasírtot, ami nagyon jót tett…

Pulykával és kölessel töltött cukkini majorannás krumplipürével

2012.06.10. 12:40 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora pulyka cukkini töltött ebéd darálthús laktózmentes tojás nélkül

Anyukám adta az ötletet, hogy készítsek töltött cukkínit a picurnak, úgyis szereti az ilyeneket, így fogtam magam és megint recepteket vadásztam. Most nem akartam újat kitalálni, de vhogy úgy alakult, hogy megint sikerült.  Hozzávalók (családi adag): 100 gramm köles 4…

Padlizsános egybefasírt

2012.06.06. 12:12 - babakonyha

Címkék: krumpli pulyka darálthús laktózmentes zabpehely hajdina fasírt tojás nélkül

A picur imádja a húst, így mindig kísérletezek, hogy tudnék még több vitamint, zöldséget bevinni az ebéd-vacsorájába. Ráadásul a padlizsán már jó pár napja ott árválkodott a hűtőben, és pont azon agyalgattam, mit készítsek belőle, amikor hozzánk került a pulyka…

Zab- és hajdinapelyhes pulykafasírtgolyók salátaágyon

2012.05.22. 12:52 - babakonyha

Címkék: vacsora pulyka ebéd darálthús zabpehely hajdina tojás nélkül

Ez volt a FRD menünk előétele. Fantázianeve (by Apa:): Étvágygerjesztő labdacsok Az eredeti általam kreált fasírtgolyók zabpehellyel készültek (ez alapján a recept alapján sütöttük meg az egybefasírtot is), de később egy babasétáltatós beszélgetésnek (H.nek…