Bemutatkozás

Eredetileg babakonyha blognak indult, de kiderült, hogy a picurnak fruktóz malabszorpciója és laktózintoleranciája van, ezért muszáj volt változtatnom a koncepción, és a blog a fruktóz- és tejmentes diéta szerint készült ételek receptjeit tartalmazza. (A laktózintolerancia csak márciusban derült ki, ezért vannak korábbról tejtermékes ételek is.) Ha írni akarsz: segit@babakonyha.hu Szerzői jogokról itt: http://goo.gl/yq5bFG ELKÖLTÖZTÜNK: www.babakonyha.hu http://babykitchen.blog.hu/2016/03/30/elkoltoztunk_www_babakonyha_hu

A blog szakértői

Hegyi Kitti dietetikus és táplálkozási tanácsadó: http://goo.gl/mF9qn

Kötél Dorottya dietetikus és élelmezésvezető: http://goo.gl/k3jj44

László Lilla dietetikus és élelmezésvezető: http://goo.gl/mFvZjB

Juhász Flóra dietetikus: http://goo.gl/IpfL4N

Varga Zita Hella, a blog szerzője: http://goo.gl/pZegPj 

 

 

Facebook

             

Címkék

10. egy csepp világnap (1) 10 hónapos kortól (4) 6 hónapos kortól (3) 7 hónapos kortól (3) 8 hónapos kortól (5) abúzus (1) adalékanyag (1) áldozat (1) állati kávéző (1) alma (1) amaránt (1) amarant (15) amerikai almás pite (1) Anoni Mara (1) aranygaluska (1) aszalógép (1) aszalt gyümölcs (1) avokadó (1) avokádókrém (1) az év cukormentes tortája (3) a blog szerzője (1) A rizs alternatívái (4) babakonyha (2) babakonyha.hu (1) baba kozmetikumok (1) bacon (1) banán (3) barack (1) barackos buboréktorta (2) bébiétel (1) Béres Alexandra (1) beshamel mártás (3) Beszélj róla! (1) bio (2) bio pelenka (1) bölcsöde (1) bolognai spagetti (1) brokkoli (6) brownie (1) cékla (1) céklapor (1) chia (1) cöliákia (2) cookie (2) csíkos kalács (2) csirke (17) cukkini (25) cukor (1) cukorbeteg (3) cukorbeteg gyermek (1) cukormentes (6) cukor nélkül (6) darálthús (26) desszert (5) diabétesz (1) DiétABC (2) dietetikus (40) dinnye (1) dió (3) E-mentes övezet (2) ebéd (104) egészséges nasi (1) egészséges táplálkozás (2) Egy csepp figyelem alapítvány (1) élelmezésvezető (2) élesztő nélkül (7) Ellas Kitchen (1) energiaszükséglet (2) Erős Antónia (1) ételérzékenység (2) fagyi (3) fánk (3) fasírt (6) fehérbab (1) fehérje (1) felszívódási zavar (1) felvágott (1) folyadékfogyasztás (2) fonott (1) fonott kalács (4) food revolution (4) Food Truck Show (1) főzelék (6) francia muffin (2) fruktóz (2) fruktóz-tolerancia teszt (3) fruktózegyenérték táblázat (6) fruktózmentes (7) fruktózmentes diéta (10) fruktóztartalom (28) fruktóz intolerancia (6) fruktóz malabszorpció (21) fruktóz vizsgálat (3) fűszerek (1) gasztroblogger (1) gesztenye (2) glutamát (1) gluténérzékenység (2) gluténmentes (54) gnocchi (2) gofri (1) guba (1) gyerekkori szexuális bántalmazás (1) gyümölcscukor (6) H2-kilégzési teszt (3) hajdina (24) hal (15) hasigörcsök (1) hasi görcsök (2) hasmenés (3) házi fagylalt (1) házi jégkrém (1) házi tészta (2) Hegyi Kitti (11) hiperaktivitás (1) Horváth Cukrászda (1) Horváth Éva (1) hozzátáplás (1) húsgolyó (1) húsvét (2) húsvéti sonka (2) instagram (1) interjú (4) intolerancia (1) inzulin (1) íróka szőlőcuukorral (1) I típusú diabetes (1) Jakupcsek Gabriella (1) jégvarázs (1) joghurt (1) jogi információk (1) Juhász Flóra (6) kakaó (8) kakaós kalács (1) kalács (19) káposzta (1) karácsony (2) karácsonyfa kalács (2) karácsonyi jótanács kisbabásoknak (1) karaj (1) karfiol (12) karfol (1) kása (6) kelbimbó (1) kelkáposzta (1) keményítő (1) kén-dioxiddal tartósítva (1) kénezés (1) kenyér (10) kenyérgombóc (1) kifli (1) kilégzéses teszt (1) Kocsis Tibor (1) köles (15) Kötél Dorottya (8) krémleves (1) krémtúró (1) krumpli (33) kukorica (5) kukoricadara (1) kuszkusz (1) kutatás (1) laktózintolerancia (16) laktózintolerancia vizsgálat (1) laktózmentes (142) laktózmentes joghurt (1) laktózmentes sajt (2) laktózmentes tejföl (3) laktózmentes túró (3) lasagne (1) László Lilla (10) lencse (1) Levendula fagylaltazó (2) leves (6) linzer (4) lisztérzékenység (1) liszt nélkül (2) máj (7) májkrém (1) málna (2) marcipán (2) medvehagyma (1) melltartóbetét (1) mentes (2) mentes fagylalt (1) méz (1) modell (1) mogyoró (6) mogyorós guba (1) mozgó büfé (1) MSD Pharma Hungary (2) muffin (4) műsorvezető (1) müzli (1) Nándori Cukrászda (1) Nándori László (1) napi tipp a fruktóz- és tejmentes diétában (3) nasi (1) natrium-benzoát (1) Naurel (2) nélkül (1) nitrát (1) nitrit (1) nokedli (1) növényi tejszín (2) növényvédő szerek (1) olajos magok (1) omega-3 (1) organikus (2) padlizsán (12) palacsinta (1) paleo (1) paradicsom (2) paradió (1) patiszon (5) piskóta (1) pite (2) pizza (1) pogácsa (8) puding (2) puliszka (1) pulyka (17) quacamole (1) quinoa (4) rakott (13) rebarbara (3) recept (1) reform (1) reggeli (35) répa (24) rizottó (3) rizs (21) rizseshús (1) sajt (1) sajtótájékoztató (4) saláta (2) sárgaborsó (1) Sebestyén Balázs (1) sertés (4) sonka (5) sonkával töltött kenyér (1) sóska (4) só nélkül (4) spárga (3) spenót (9) street food (1) sütemény (81) sütőpor nélkül (24) sütőtök (16) szalicilsav (1) Szederinda Étterem (1) széklet ph meghatározás (1) széklet zsírtartalmának mérése (2) szénhidráttartalom (1) szerzői jognyilatkozat (1) szerzői jogok (1) szilveszter (1) színes torta (1) színezék (1) szőlőcukor (2) szülinapi torta (4) tápanyagszükséglet (3) táplálálékallergia (1) táplálékallergia (1) táplálékintolerancia (2) táplálkozási minták (1) tartósítószer (1) teasüti (14) tejallergia (1) tejbegríz (5) tejberízs (1) tejcukorérzékenység (5) tejcukor vizsgálat (1) tejfehérje allergia (2) tejmentes (51) tejszínhab (1) tészta (11) tízórai (45) tofu (1) tojás (6) tojásmentes (6) tojás nélkül (84) tök (6) tökéletes kalács titka (1) töltött (7) töltött krumpli (1) torta (18) Tóth Gábor (3) túró (3) túrógombóc (1) túrótorta (2) uborka (1) uzsonna (89) vacsora (129) Vadon János (1) vanília (2) vargabéles (1) Varga Zita Hella (2) Vaslóczki Orsolya (1) vega (2) vércsoportdiéta (1) visszavezetés (8) vitaminok (1) Wirth Krisztina (1) www.babakonyha.hu (1) zabpehely (48) zeller (2) Zing (1) zöldbab (2) zöldborsó (7) zöldspárga (3) ZooCafé (1) zsemle (6) Címkefelhő

Friss topikok

Elindult weboldalunk!

Összes recept (ajánló)

Legjobb receptes blogok


Zabpelyhes, chia magos sertéssel töltött krumpli

2015.10.22. 10:58 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora sertés ebéd darálthús laktózmentes zabpehely tejmentes chia növényi tejszín

A fruktóz- és tejmentes diétában mindig nagyon fontos, hogy az étkezés különösen teljes értékű legyen, olyan összetevőkkel, amelyek vitaminokban, ásványianyagokban gazdagok. Ezért került a darálthúsba zabpehely és chia mag is. Nem tudom, mennyire emlékeztek, de a zab az egyik leggazdagabb…

Patiszonfőzelék tőkehalfilével

2015.07.31. 14:26 - babakonyha

Címkék: krumpli hal vacsora gluténmentes ebéd laktózmentes patiszon

Most hogy a zöldségesnél mindig belefutok a patiszonba, és ráadásul nem is terheli a pocit, hetente egyszer biztos készül belőle valami nálunk. Sőt, egyik hétvégén odaáig merészkedtem, hogy a patiszonfőzelék szombat déli ebéd volt - tekintettel a nagy hőségre, de Apa sem panaszkodott (ami nagy szó!…

Rakott krumpli tejmentesen

2014.10.28. 11:56 - babakonyha

Címkék: tojás krumpli vacsora rakott ebéd tejmentes

A rakott krumpli a tejföl-sajt kéreg nélkül elég száraz, ezért kísérleteztük ki ezt változatot. A karfiolos növényi tejszínes réteg nem csorog le, megmarad a krumpli tetején és szépen megpirul, mint a hagyományos verzió. Az így készült rakott krumpli puhára sül a sütőben, finom omlós…

Padlizsános-répás kölesfasírt bazsalikomos patiszonfőzelékkel

2013.10.22. 11:22 - babakonyha

Címkék: répa krumpli vacsora padlizsán gluténmentes ebéd laktózmentes zabpehely fasírt köles patiszon

Igazából a kettő külön-külön is megállja a helyét, de aznap nem akartam húst adni a picurnak, ezért találtam ki a főzelék mellé egy olyan vegafasírtot, amely gazdag vitaminokban. A bazsalikom pedig úgy jött, hogy pont hétvégén szereztem be egy cserepes változatot, így teljesen rákattantam a friss…

Prosciuttoval betakart sült csirkemáj padlizsánkrémmel és krumplipürével

2013.10.09. 13:14 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora máj padlizsán gluténmentes ebéd laktózmentes

Gyönyörű padlizsánokat találtunk Nagypapával a szombat reggeli (hat órási) úszásból hazafelé tartva, neki köszönhetően került vasárnap padlizsánkrém az asztalra. Már elég régen nem készítettem, és most nagyon megkívántam, egy icipici fokhagymát is csempésztem bele, hátha nem fog gondot okozni a…

Zabtejben sült kakukkfüves karaj korianderes patiszonos krumplipürével

2013.08.28. 11:53 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora sertés gluténmentes ebéd laktózmentes patiszon

Nagyon megszerettük a patiszont, és még mindig itt a szezonja, ezért kettőt is beszereztem, de most nem szerettem volna tölteni, ezért mást találtam ki. A picur háromszor kért repetát, és én is a babakaja mellett tettem le a voksot, a felnőtteknek ugyanis most kicsit másként…

Pulykával és sütőben sült padlizsánnal töltött krumplihajók

2013.07.16. 14:02 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora pulyka padlizsán töltött ebéd darálthús laktózmentes tejföl laktózmentes sajt

Könnyen elkészíthető, mellette lehet játszani a kicsivel, són és borson kívül más fűszerre nincs szükség hozzá, mégis olyan, mintha valami nagyon speckó fogást enne az ember. Annyira jól sikerült, hogy a picur kétszer repetázott, Apa pedig megdicsérte az ebédet :) Ja és a…

Jénaiban sült porhanyós máj petrezselymes vajas újkrumplival és roppanós spárgával

2013.06.15. 11:13 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora máj spárga gluténmentes ebéd laktózmentes 10 hónapos kortól

Egy újabb reggeli piacozás eredménye ez az ebéd, és ami a legfontosabb, hogy a maximum negyedórás előkészület után még egy jó kis legózás is belefért az ebédig. Hozzávalók (családi adag): egy csokor zöldspárga (500 gramm) újkrumpli méretétől függően: nálunk 4-5…

Darálthúsos egytál

2013.04.30. 23:08 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora gluténmentes ebéd darálthús laktózmentes

Szombatonként, ha tehetjük babaúszásra járunk, viszont ilyenkor a reggelit, az úszócuccot és az ebédet egy időben készítem, miközben öltöztetem a picurt is. De előfordul, hogy hasonló időhiánnyal küzdök ünnepnapokon is, amikor kirándulni indulunk, vagy könnyebben…

Sonkás amarantos zabtallér

2013.04.29. 07:01 - babakonyha

Címkék: krumpli sonka pogácsa sütemény zabpehely tízórai uzsonna élesztő nélkül amarant tojás nélkül sütőpor nélkül

Ezt a pogit akkor vetem be, ha semmi időm nincs, de kellene valami gyorsan uzsonnára, játszótérre, útközben stb., vagy épp kerülni akarom az élesztőset. Én már teljesen zabliszttel készítem, mert a fruktóz- és tejmentes diéta mellett fontos, hogy a gyermek milyen tápértékű…

Cukkinis fasírtgombócok zabtejes krumplipürével

2013.02.24. 16:31 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora cukkini ebéd darálthús laktózmentes zabpehely fasírt

Mivel a picur szülinapja hétköznapra esett, rögtön kitaláltam, hogy szabit veszek ki, egész nap sütök-főzök, tortát készítek, aztán persze ahogy lenni szokott, a terv borult, és végül ott álltam a konyha közepén azon morfondírozva, hogy mit lehet villámgyorsan összedobni, ami…

Patiszonos egybefasírt krumplipürével

2012.12.20. 17:07 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora pulyka gluténmentes ebéd darálthús laktózmentes zabpehely hajdina patiszon

Nincs nagy története ennek az ételnek, patiszonnal még nem próbáltam a fasírtot, és a kíváncsiság hajtott, na, meg a két kis árva patiszon a hűtőben :) Hozzávalók (családi adag): 500 gramm pulykadarálthús 1 fej vöröshagyma 6-8 nagyobb krumpli (étvágytól függően) 2…

Karfiolkrémleves vagy krémes karfiolfőzelék

2012.12.08. 10:52 - babakonyha

Címkék: leves csirke répa krumpli vacsora karfiol gluténmentes ebéd laktózmentes

Az egész úgy indult, hogy fejben elképzeltem a vasárnapi 3 fogásos ebédet, de minimum leves és főétel kombinációt, viszont már a leves készítése közben fennforgások alakultak ki. A picur ugyanis reggeli után nagyon anyás lett, és azt se tudta elviselni, ha főzök, és sehogysem…

Krumplis pogácsa tojás nélkül és zabliszttel

2012.11.27. 10:17 - babakonyha

Címkék: krumpli pogácsa sütemény zabpehely tízórai uzsonna tojás nélkül

Kicsit rendetlenkedett a picur pocakja, és megint belefutottam abba, hogy ki kellett zárnom minden rizikófaktort, így a klassz pihekönnyű krumplis pogácsa receptünkből el kellett hagynom a tojást a biztonság kedvéért. Viszont nem bírtam ki, hogy ne kísérletezzek, egy kicsit ne menjek…

Krémes sütőtökfőzelék bazsalikomos csirkével

2012.11.10. 13:20 - babakonyha

Címkék: leves csirke krumpli sütőtök vacsora gluténmentes ebéd laktózmentes

Sütőtök krémlevesnek indult, de végül a picurnak főzelék készült belőle. Ha inkább levest szeretnénk készíteni, akkor (növényi) tejszínnel/tejjel tovább higíthatjuk, és már kész is :) Hozzávalók (kb. 2 babaadag): 2 közepes krumpli 300 gramm sütőtökpüré…

Vega cukkinifasírt sáfrányos rizzsel

2012.10.17. 20:35 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora rizs cukkini ebéd zabpehely

Már régóta szerettem volna készíteni cukkinis tócsnit/lepcsánkát/fasírtot, ki minek nevezi. Nem vagyok nagy húsevő, de mióta a picurnak kiderült a laktóz- és fruktózérzékenysége elég sokszor kerül húsféle az asztalra a fehérje és a fontos vitaminok pótlása miatt, így az…

Prosciuttoba göngyölt csirkemell sütőben sült krumplival és rakott zöldségekkel

2012.09.28. 21:56 - babakonyha

Címkék: csirke krumpli vacsora padlizsán cukkini gluténmentes ebéd laktózmentes

Úgy történt, hogy az olaszok híres sonkája, prosciutto került a hűtőmbe, és mivel nem tartalmazott sem tejcukrot, sem semmiféle cukrot (értsd édesítőt sem) - plusz mivel úgy gondoltam, a picur is elég idős már hozzá -, betekertem a csirkéket a sonkával. Mondanom sem kell, hogy…

Rebarbarás gombóc amarant bundában

2012.09.07. 17:30 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora ebéd laktózmentes rebarbara amarant

Már nincs rebarbara szezon, de ha emlékeztek rá, teljesen rákattantam tavasszal, és vettem 5 kilót az utolsó pillanatban. Annyira foglalja a helyet a mélyhűtőben, hogy most megint főztem egy nagy adag "rebarbara lekvárt", vagyis pépesre főztem egy kis fahéjjal és…

Kajatippek hasmenés esetén a fruktóz-laktózmentes étrendben: göngyölt csirke párolt majorannás rizzsel

2012.08.19. 12:10 - babakonyha

Címkék: csirke répa krumpli vacsora sonka rizs gluténmentes ebéd hasmenés

Szegény picikénk elég sokáig küzdött hasmenéssel, ezért egy hét és egy nagy adag - mindent eláztató - híg széklet után utánanéztünk, hogy a piciknél mit javasolnak ilyen esetben. A legtöbb helyen a szokásos ételeket említették: főtt krumpli, rizs, alma, sárgarépa, a keksz,…

Jénaiban sült töltött padlizsán krumplipürével

2012.08.14. 13:30 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora pulyka padlizsán töltött ebéd darálthús laktózmentes

Két gyönyörű kis padlizsánt sikerült vennem a zöldségesnél, és ahogy megláttam, rögtön a picurra gondoltam. Otthon még volt egy nagyobb méretű, azt is hozzácsaptam az adaghoz, így családi vacsora lett belőle. Hozzávalók (családi adag): 500 gramm pulyka darálthús 2…

Krumplis pogácsa tojással

2012.07.24. 08:40 - babakonyha

Címkék: krumpli pogácsa sütemény tízórai uzsonna

Az eredeti recept innen van, csak a fruktóz- és tejmentes diéta szerint kellett átvariálni, nekünk nagyon bevált, és tényleg pehelykönnyű :) Viszont az adagot feleztem, mert ez így elég kb. két napra (még úgy is, hogy Apa is dézsmál belőle :), aztán inkább frisset készítek a…

Rakott padlizsán csirkével és újburgonyával

2012.06.14. 13:08 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora padlizsán rakott gluténmentes ebéd laktózmentes

Azon gondolkoztam, mit csináljunk a megmaradt 2 csirkemellel, és a padlizsánnal, meg, hogy a picur szereti a rakott dolgokat, és így jött az ötlet.  Hozzávalók: 1 közepes padlizsán 2 csirkemell kb. 4 közepes krumpli 2 közepes újhagyma növényi tejszín (zabtejszín) vaj…

Pulykával és kölessel töltött cukkini majorannás krumplipürével

2012.06.10. 12:40 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora pulyka cukkini töltött ebéd darálthús laktózmentes tojás nélkül

Anyukám adta az ötletet, hogy készítsek töltött cukkínit a picurnak, úgyis szereti az ilyeneket, így fogtam magam és megint recepteket vadásztam. Most nem akartam újat kitalálni, de vhogy úgy alakult, hogy megint sikerült.  Hozzávalók (családi adag): 100 gramm köles 4…

Padlizsános egybefasírt

2012.06.06. 12:12 - babakonyha

Címkék: krumpli pulyka darálthús laktózmentes zabpehely hajdina fasírt tojás nélkül

A picur imádja a húst, így mindig kísérletezek, hogy tudnék még több vitamint, zöldséget bevinni az ebéd-vacsorájába. Ráadásul a padlizsán már jó pár napja ott árválkodott a hűtőben, és pont azon agyalgattam, mit készítsek belőle, amikor hozzánk került a pulyka…

Medvehagymás zabos krumplis pogácsa

2012.05.27. 21:13 - babakonyha

Címkék: krumpli medvehagyma pogácsa zabpehely tízórai uzsonna tojás nélkül sütőpor nélkül food revolution

Ez a recept abban az időszakban született, amikor még nem szerettem volna élesztős dolgokat adni a hasfájós picikének, és azon gondolkodtam, milyen sós nasit süthetnék, amit mi is megennénk, de a fruktóz- és tejcukor érzékeny kis pocakját sem bántja. Így született ez az…