Bemutatkozás

Eredetileg babakonyha blognak indult, de kiderült, hogy a picurnak fruktóz malabszorpciója és laktózintoleranciája van, ezért muszáj volt változtatnom a koncepción, és a blog a fruktóz- és tejmentes diéta szerint készült ételek receptjeit tartalmazza. (A laktózintolerancia csak márciusban derült ki, ezért vannak korábbról tejtermékes ételek is.) Ha írni akarsz: segit@babakonyha.hu Szerzői jogokról itt: http://goo.gl/yq5bFG ELKÖLTÖZTÜNK: www.babakonyha.hu http://babykitchen.blog.hu/2016/03/30/elkoltoztunk_www_babakonyha_hu

A blog szakértői

Hegyi Kitti dietetikus és táplálkozási tanácsadó: http://goo.gl/mF9qn

Kötél Dorottya dietetikus és élelmezésvezető: http://goo.gl/k3jj44

László Lilla dietetikus és élelmezésvezető: http://goo.gl/mFvZjB

Juhász Flóra dietetikus: http://goo.gl/IpfL4N

Varga Zita Hella, a blog szerzője: http://goo.gl/pZegPj 

 

 

Facebook

             

Címkék

10. egy csepp világnap (1) 10 hónapos kortól (4) 6 hónapos kortól (3) 7 hónapos kortól (3) 8 hónapos kortól (5) abúzus (1) adalékanyag (1) áldozat (1) állati kávéző (1) alma (1) amarant (15) amaránt (1) amerikai almás pite (1) Anoni Mara (1) aranygaluska (1) aszalógép (1) aszalt gyümölcs (1) avokadó (1) avokádókrém (1) az év cukormentes tortája (3) a blog szerzője (1) A rizs alternatívái (4) babakonyha (2) babakonyha.hu (1) baba kozmetikumok (1) bacon (1) banán (3) barack (1) barackos buboréktorta (2) bébiétel (1) Béres Alexandra (1) beshamel mártás (3) Beszélj róla! (1) bio (2) bio pelenka (1) bölcsöde (1) bolognai spagetti (1) brokkoli (6) brownie (1) cékla (1) céklapor (1) chia (1) cöliákia (2) cookie (2) csíkos kalács (2) csirke (17) cukkini (25) cukor (1) cukorbeteg (3) cukorbeteg gyermek (1) cukormentes (6) cukor nélkül (6) darálthús (26) desszert (5) diabétesz (1) DiétABC (2) dietetikus (40) dinnye (1) dió (3) E-mentes övezet (2) ebéd (104) egészséges nasi (1) egészséges táplálkozás (2) Egy csepp figyelem alapítvány (1) élelmezésvezető (2) élesztő nélkül (7) Ellas Kitchen (1) energiaszükséglet (2) Erős Antónia (1) ételérzékenység (2) fagyi (3) fánk (3) fasírt (6) fehérbab (1) fehérje (1) felszívódási zavar (1) felvágott (1) folyadékfogyasztás (2) fonott (1) fonott kalács (4) food revolution (4) Food Truck Show (1) főzelék (6) francia muffin (2) fruktóz (2) fruktóz-tolerancia teszt (3) fruktózegyenérték táblázat (6) fruktózmentes (7) fruktózmentes diéta (10) fruktóztartalom (28) fruktóz intolerancia (6) fruktóz malabszorpció (21) fruktóz vizsgálat (3) fűszerek (1) gasztroblogger (1) gesztenye (2) glutamát (1) gluténérzékenység (2) gluténmentes (54) gnocchi (2) gofri (1) guba (1) gyerekkori szexuális bántalmazás (1) gyümölcscukor (6) H2-kilégzési teszt (3) hajdina (24) hal (15) hasigörcsök (1) hasi görcsök (2) hasmenés (3) házi fagylalt (1) házi jégkrém (1) házi tészta (2) Hegyi Kitti (11) hiperaktivitás (1) Horváth Cukrászda (1) Horváth Éva (1) hozzátáplás (1) húsgolyó (1) húsvét (2) húsvéti sonka (2) instagram (1) interjú (4) intolerancia (1) inzulin (1) íróka szőlőcuukorral (1) I típusú diabetes (1) Jakupcsek Gabriella (1) jégvarázs (1) joghurt (1) jogi információk (1) Juhász Flóra (6) kakaó (8) kakaós kalács (1) kalács (19) káposzta (1) karácsony (2) karácsonyfa kalács (2) karácsonyi jótanács kisbabásoknak (1) karaj (1) karfiol (12) karfol (1) kása (6) kelbimbó (1) kelkáposzta (1) keményítő (1) kén-dioxiddal tartósítva (1) kénezés (1) kenyér (10) kenyérgombóc (1) kifli (1) kilégzéses teszt (1) Kocsis Tibor (1) köles (15) Kötél Dorottya (8) krémleves (1) krémtúró (1) krumpli (33) kukorica (5) kukoricadara (1) kuszkusz (1) kutatás (1) laktózintolerancia (16) laktózintolerancia vizsgálat (1) laktózmentes (142) laktózmentes joghurt (1) laktózmentes sajt (2) laktózmentes tejföl (3) laktózmentes túró (3) lasagne (1) László Lilla (10) lencse (1) Levendula fagylaltazó (2) leves (6) linzer (4) lisztérzékenység (1) liszt nélkül (2) máj (7) májkrém (1) málna (2) marcipán (2) medvehagyma (1) melltartóbetét (1) mentes (2) mentes fagylalt (1) méz (1) modell (1) mogyoró (6) mogyorós guba (1) mozgó büfé (1) MSD Pharma Hungary (2) muffin (4) műsorvezető (1) müzli (1) Nándori Cukrászda (1) Nándori László (1) napi tipp a fruktóz- és tejmentes diétában (3) nasi (1) natrium-benzoát (1) Naurel (2) nélkül (1) nitrát (1) nitrit (1) nokedli (1) növényi tejszín (2) növényvédő szerek (1) olajos magok (1) omega-3 (1) organikus (2) padlizsán (12) palacsinta (1) paleo (1) paradicsom (2) paradió (1) patiszon (5) piskóta (1) pite (2) pizza (1) pogácsa (8) puding (2) puliszka (1) pulyka (17) quacamole (1) quinoa (4) rakott (13) rebarbara (3) recept (1) reform (1) reggeli (35) répa (24) rizottó (3) rizs (21) rizseshús (1) sajt (1) sajtótájékoztató (4) saláta (2) sárgaborsó (1) Sebestyén Balázs (1) sertés (4) sonka (5) sonkával töltött kenyér (1) sóska (4) só nélkül (4) spárga (3) spenót (9) street food (1) sütemény (81) sütőpor nélkül (24) sütőtök (16) szalicilsav (1) Szederinda Étterem (1) széklet ph meghatározás (1) széklet zsírtartalmának mérése (2) szénhidráttartalom (1) szerzői jognyilatkozat (1) szerzői jogok (1) szilveszter (1) színes torta (1) színezék (1) szőlőcukor (2) szülinapi torta (4) tápanyagszükséglet (3) táplálálékallergia (1) táplálékallergia (1) táplálékintolerancia (2) táplálkozási minták (1) tartósítószer (1) teasüti (14) tejallergia (1) tejbegríz (5) tejberízs (1) tejcukorérzékenység (5) tejcukor vizsgálat (1) tejfehérje allergia (2) tejmentes (51) tejszínhab (1) tészta (11) tízórai (45) tofu (1) tojás (6) tojásmentes (6) tojás nélkül (84) tök (6) tökéletes kalács titka (1) töltött (7) töltött krumpli (1) torta (18) Tóth Gábor (3) túró (3) túrógombóc (1) túrótorta (2) uborka (1) uzsonna (89) vacsora (129) Vadon János (1) vanília (2) vargabéles (1) Varga Zita Hella (2) Vaslóczki Orsolya (1) vega (2) vércsoportdiéta (1) visszavezetés (8) vitaminok (1) Wirth Krisztina (1) www.babakonyha.hu (1) zabpehely (48) zeller (2) Zing (1) zöldbab (2) zöldborsó (7) zöldspárga (3) ZooCafé (1) zsemle (6) Címkefelhő

Friss topikok

Elindult weboldalunk!

Összes recept (ajánló)

Legjobb receptes blogok


Karácsonyfa kalács a fruktóz- és tejmentes diéta szerint

2014.12.23. 14:39 - babakonyha

Címkék: karácsony kalács sütemény kakaó tízórai uzsonna tejmentes tojás nélkül

Ez a recept a korábbi kalácsokat fogja ismételni, csak a forma változik, azért találtam ki, hogy ha valaki fél még annyi xilitet/szőlőcukrot használni a fruktóz érzékeny gyerkőcnél, mint amennyi a fahéjas vagy sütőtökös karácsonyfa kalácshoz kell, az is el tudjon készíteni egy kedves finomságot az…

Sütőtökös kalácstorta

2014.12.22. 15:43 - babakonyha

Címkék: karácsony torta sütőtök kalács sütemény tízórai uzsonna

A sütőtök ilyenkor elő-előkerül nálunk is. Bár zöldség, ami a fruktózmentes diétába könnyebben beilleszthető lenne, magas fruktóztartalma miatt vigyázni kell vele, szénhidráttal együtt kell enni, hogy segítse a felszívódást. Egy ilyen kalács pont ezért jó, arról nem beszélve, hogy micsoda illata és…

Mikulás kalács a tej-, tojás-, fruktózmentes diéta szerint

2014.11.28. 11:25 - babakonyha

Címkék: kalács sütemény tízórai uzsonna tejmentes tojás nélkül

Tavaly karácsony felé kaptam meg a receptet egy kedves barátnőmtől, így most már alig vártam, hogy elkészíthessem december 6-ra a Mikulás kalácsot, persze az általunk fogyasztható változatot, tehát a tej- és fruktózmentes diéta szerint, tojás nélkül. A korábbi foszlós kalács receptemet…

Sütőtökös fahéjas karácsonyfa

2013.12.24. 10:06 - babakonyha

Címkék: sütőtök kalács sütemény tízórai uzsonna karácsonyfa kalács

Karácsony első napjára szánt desszert 23-án este tizenegykor elkészült :) Finom, illatos, csodálatosan néz ki, sajnos a fotó nem adja vissza a valóságot. Lenyűgöző. Hozzávalók: 500 gramm liszt 75 gramm vaj (laktózérzékenyeknek pl. liga) 2 evőkanál xilit…

Fahéjas fenyőfa kalács

2013.12.20. 12:26 - babakonyha

Címkék: kalács sütemény tízórai uzsonna karácsonyfa kalács

A blog egyik követője javasolta, hogy a neten keringő karácsonyfa alakú édességet a - fruktóz- és tejmentes diéta szerint megálmodott, tojás nélküli - kalácstésztámból megpróbálhatnám elkészíteni. Rögtön kaptam az alkalmon, és már elsőre nagyon jól sikerült, ezért tiszta szívből ajánlom minden kezdő…

Gesztenyével töltött kalács - fruktóz-tej-tojásmentes diéta szerint

2013.10.11. 12:05 - babakonyha

Címkék: gesztenye kalács sütemény laktózmentes tízórai uzsonna tojás nélkül sütőpor nélkül

Szerettünk volna valami személyeset is adni sógorom születésnapjára, és így azt is meg tudtuk oldani, hogy a picur is ugyanazt a tortát ehesse mint mi, így készült el ez a gesztenyével töltött álom :) A gesztenyének elég magas a fruktóztartalma, ezért, aki a fruktózmentes diéta elején tart, inkább…

Quinoás foszlós kalács

2013.07.18. 11:46 - babakonyha

Címkék: reggeli kalács sütemény laktózmentes fonott kalács quinoa uzsonna tojás nélkül sütőpor nélkül

Mivel a quinoás kenyér ötösre vizsgázott nálunk, ezért csak egy lépés volt, hogy a tuti kalács receptbe is belerakjam. Kimagasló vitamin- és ásványianyag tartalma miatt szerepe a tej- és fruktózmentes étrendben felértékelődik: magnéziumot, káliumot, kalciumot, vasat, cinket tartalmaz, és igen gazdag…

Hatfonatos cirmos kalácskoszorú

2013.06.07. 11:00 - babakonyha

Címkék: reggeli vacsora kalács sütemény kakaó laktózmentes zabpehely uzsonna amarant tojás nélkül

Ha a családban valakit ünneplünk a picikének mindig sütök valamit, amit elviszünk magunkkal, hogy se a házigazda ne érezze rosszul magát (hogy a pici ezt nem ehet, azt nem ehet), se a picur ne érezze úgy, hogy kimarad valamiből. Persze mindig nagyobb adagot sütök, hogy mindenkinek jusson a sütiből,…

Fahéjas aranygaluska vaníliasodóval a fruktóz- és tejmentes diéta szerint, tojás nélkül

2013.05.03. 12:38 - babakonyha

Címkék: kalács sütemény laktózmentes uzsonna aranygaluska tojás nélkül

Egyik éjjel (többszöri felkelés a pici náthája miatt) azon gondolkodtam, hogy vajon aranygaluskát lehetne-e készíteni a fruktóz- és tejmentes diéta szerint, ha lehet, tojás nélkül. Keresgéltem a neten, de megint abba futottam, hogy nem találtam meg az igazit. Azt vettem észre…

Zabpelyhes-amarantos vaníliás fonott kalács

2013.03.27. 22:00 - babakonyha

Címkék: kalács sütemény laktózmentes zabpehely fonott kalács tízórai uzsonna tejmentes fonott amarant tojás nélkül sütőpor nélkül

A bölcsis tartalmatlan vajas zsemle állandó kreativitásra késztet, így került kikísérletezésre ez a zabpelyhes-amarantos-vaníliás kalács is. Mikor éjszaka elkészült, elég keménynek tűnt a héja, de reggelre megpuhult, és a picur imádta magában is. Hétvégére is maradt, reggelire vajjal és sonkával…

Sütőtökös csíkos kalács

2013.03.23. 21:36 - babakonyha

Címkék: reggeli sütőtök kalács sütemény uzsonna tejmentes tojás nélkül fruktózmentes csíkos kalács

Mivel a hagyományos csíkos kalács olyan finom és tetszetős lett, és mivel a sütőtök az egyik olyan édes zöldség, amivel a fruktózmentes étrendben valamilyen szinten helyettesíteni tudom a gyümölcsöt, ezért egyik pillanatról a másikra jött az ötlet, hogy készítek egy különleges, sütőtökös csíkos…

Csíkos kalács a fruktóz- és tejmentes étrend szerint, tojás nélkül

2013.03.15. 19:28 - babakonyha

Címkék: reggeli recept kalács sütemény kakaó uzsonna tojás nélkül kakaós kalács csíkos kalács

Apa benyújtotta a kívánságlistát húsvétra, mondván kalácsban most már verhetetlen vagyok, készítsem el a csíkos kalácsot. Nézegettem pár napig a recepteket, aztán úgy döntöttem a saját, kikísérletezett tuti kalácsreceptemmel fogok dolgozni. Bejött! Apa és picur is többszörös repetát kértek uzsonnára…

Amarantos vaniliás kalácstorta

2012.08.30. 15:21 - babakonyha

Címkék: kalács sütemény laktózmentes tízórai uzsonna amarant tojás nélkül sütőpor nélkül

Elérkezett a picur névnapja, és a vendégseregnek akartam készíteni valami finomságot, de olyat, amit a babánk is megehet. Mivel mostanában a kalácstorta nagyon bejött, és nem volt időm, mást kikísérletezni, ezért ezt készítettem annyi újítással, hogy a tésztába amarantot és vaníliát raktam. Persze…

Reform zabos kalács

2012.08.16. 11:26 - babakonyha

Címkék: reform kalács sütemény laktózmentes zabpehely fonott kalács tízórai uzsonna tojás nélkül sütőpor nélkül

Mivel a tönkölylisztes kalács remekül sikerült, gondoltam, haladjunk tovább az egészséges táplálkozás útján, és csempésszük az uzsonnás kalácsba az értékes zabpelyhet. Azért szerintem van különbség a két kalács között, én még mindig a fehér lisztes puha foszlós kalácsért vagyok oda, de meglepő módon…

Amarantos kiflik kalácstésztából

2012.07.27. 09:26 - babakonyha

Címkék: kalács sütemény laktózmentes tízórai uzsonna amarant tojás nélkül sütőpor nélkül

Gondoltam, ha az amarantnak annyira magas a kalcium, magnézium és vastartalma, belerakhatnánk a kalácstésztánkba, hadd legyen az uzsonna értékesebb :) Elsőre egy kis csavart kiflit készítettem belőle a picurnak, aki mondanom sem kell, hogy alig tudott betelni vele.  Hozzávalók: 250 gramm…

Kalács tönkölylisztből a fruktóz- és tejmentes diéta szerint

2012.07.16. 09:00 - babakonyha

Címkék: kalács sütemény laktózmentes tízórai uzsonna tojás nélkül

Felbuzdulva a kezdeti sikereken (kalácstorta töltelék nélküli és rebarbarás) nekiálltam a fonott kalács készítésének is, majd jöhettek az "egészségesebb" lisztekkel való próbák. A tönkölyliszttel a recept jelesre vizsgázott. Hozzávalók: 500 gramm tönköly fehér liszt 75 gramm vaj…

Rebarbarás kalácstorta

2012.07.02. 09:29 - babakonyha

Címkék: kalács sütemény laktózmentes rebarbara tízórai uzsonna tojás nélkül sütőpor nélkül

Mivel a korábbi recept nagyon bevált, jöhetett a kísérletezés, hogy milyen lesz a kalácstorta, ha lekvárfélét töltök bele. Persze a picur nem ehet gyümölcsöt, így igen találékonynak kellett lennem. Végül a rebarbara mellett döntöttem: igaz, hogy több nyírfacukor kell az alapvetően savanyú zöldség…

Tej-cukor-tojásmentes kalácstortácska

2012.06.20. 08:34 - babakonyha

Címkék: kalács sütemény laktózmentes tízórai uzsonna tojás nélkül

Közeledett a másik nagyi szülinapja (februárban már ünnepeltünk egy nagyi szülit :). Nem szerettem volna, hogy a picur ott üljön az asztalnál, miközben mi valamilyen cukrásztortát falatozunk, de a korábbi tortát sem akartam elkészíteni. Megint fel volt adva a lecke: olyan tortát kitalálni,…

Fruktóz-tojás-tejmentes kalácskoszorú

2012.04.06. 09:09 - babakonyha

Címkék: kalács sütemény laktózmentes fonott kalács tízórai uzsonna tojásmentes fruktózmentes

A dietetikusunk szerint a tejmentes diéta első három hetében a legjobb, ha az ember maga készíti a pékárút, ezért elkezdtem kiflit és húsvéthoz közeledve kalácsot gyártani a picurnak. Az első ilyen próbálkozás volt ez a kalácskoszorú. Hozzávalók: 1,5 dl rízsital 2…