Bemutatkozás

Eredetileg babakonyha blognak indult, de kiderült, hogy a picurnak fruktóz malabszorpciója és laktózintoleranciája van, ezért muszáj volt változtatnom a koncepción, és a blog a fruktóz- és tejmentes diéta szerint készült ételek receptjeit tartalmazza. (A laktózintolerancia csak márciusban derült ki, ezért vannak korábbról tejtermékes ételek is.) Ha írni akarsz: segit@babakonyha.hu Szerzői jogokról itt: http://goo.gl/yq5bFG ELKÖLTÖZTÜNK: www.babakonyha.hu http://babykitchen.blog.hu/2016/03/30/elkoltoztunk_www_babakonyha_hu

A blog szakértői

Hegyi Kitti dietetikus és táplálkozási tanácsadó: http://goo.gl/mF9qn

Kötél Dorottya dietetikus és élelmezésvezető: http://goo.gl/k3jj44

László Lilla dietetikus és élelmezésvezető: http://goo.gl/mFvZjB

Juhász Flóra dietetikus: http://goo.gl/IpfL4N

Varga Zita Hella, a blog szerzője: http://goo.gl/pZegPj 

 

 

Facebook

             

Címkék

10. egy csepp világnap (1) 10 hónapos kortól (4) 6 hónapos kortól (3) 7 hónapos kortól (3) 8 hónapos kortól (5) abúzus (1) adalékanyag (1) áldozat (1) állati kávéző (1) alma (1) amarant (15) amaránt (1) amerikai almás pite (1) Anoni Mara (1) aranygaluska (1) aszalógép (1) aszalt gyümölcs (1) avokadó (1) avokádókrém (1) az év cukormentes tortája (3) a blog szerzője (1) A rizs alternatívái (4) babakonyha (2) babakonyha.hu (1) baba kozmetikumok (1) bacon (1) banán (3) barack (1) barackos buboréktorta (2) bébiétel (1) Béres Alexandra (1) beshamel mártás (3) Beszélj róla! (1) bio (2) bio pelenka (1) bölcsöde (1) bolognai spagetti (1) brokkoli (6) brownie (1) cékla (1) céklapor (1) chia (1) cöliákia (2) cookie (2) csíkos kalács (2) csirke (17) cukkini (25) cukor (1) cukorbeteg (3) cukorbeteg gyermek (1) cukormentes (6) cukor nélkül (6) darálthús (26) desszert (5) diabétesz (1) DiétABC (2) dietetikus (40) dinnye (1) dió (3) E-mentes övezet (2) ebéd (104) egészséges nasi (1) egészséges táplálkozás (2) Egy csepp figyelem alapítvány (1) élelmezésvezető (2) élesztő nélkül (7) Ellas Kitchen (1) energiaszükséglet (2) Erős Antónia (1) ételérzékenység (2) fagyi (3) fánk (3) fasírt (6) fehérbab (1) fehérje (1) felszívódási zavar (1) felvágott (1) folyadékfogyasztás (2) fonott (1) fonott kalács (4) food revolution (4) Food Truck Show (1) főzelék (6) francia muffin (2) fruktóz (2) fruktóz-tolerancia teszt (3) fruktózegyenérték táblázat (6) fruktózmentes (7) fruktózmentes diéta (10) fruktóztartalom (28) fruktóz intolerancia (6) fruktóz malabszorpció (21) fruktóz vizsgálat (3) fűszerek (1) gasztroblogger (1) gesztenye (2) glutamát (1) gluténérzékenység (2) gluténmentes (54) gnocchi (2) gofri (1) guba (1) gyerekkori szexuális bántalmazás (1) gyümölcscukor (6) H2-kilégzési teszt (3) hajdina (24) hal (15) hasigörcsök (1) hasi görcsök (2) hasmenés (3) házi fagylalt (1) házi jégkrém (1) házi tészta (2) Hegyi Kitti (11) hiperaktivitás (1) Horváth Cukrászda (1) Horváth Éva (1) hozzátáplás (1) húsgolyó (1) húsvét (2) húsvéti sonka (2) instagram (1) interjú (4) intolerancia (1) inzulin (1) íróka szőlőcuukorral (1) I típusú diabetes (1) Jakupcsek Gabriella (1) jégvarázs (1) joghurt (1) jogi információk (1) Juhász Flóra (6) kakaó (8) kakaós kalács (1) kalács (19) káposzta (1) karácsony (2) karácsonyfa kalács (2) karácsonyi jótanács kisbabásoknak (1) karaj (1) karfiol (12) karfol (1) kása (6) kelbimbó (1) kelkáposzta (1) keményítő (1) kén-dioxiddal tartósítva (1) kénezés (1) kenyér (10) kenyérgombóc (1) kifli (1) kilégzéses teszt (1) Kocsis Tibor (1) köles (15) Kötél Dorottya (8) krémleves (1) krémtúró (1) krumpli (33) kukorica (5) kukoricadara (1) kuszkusz (1) kutatás (1) laktózintolerancia (16) laktózintolerancia vizsgálat (1) laktózmentes (142) laktózmentes joghurt (1) laktózmentes sajt (2) laktózmentes tejföl (3) laktózmentes túró (3) lasagne (1) László Lilla (10) lencse (1) Levendula fagylaltazó (2) leves (6) linzer (4) lisztérzékenység (1) liszt nélkül (2) máj (7) májkrém (1) málna (2) marcipán (2) medvehagyma (1) melltartóbetét (1) mentes (2) mentes fagylalt (1) méz (1) modell (1) mogyoró (6) mogyorós guba (1) mozgó büfé (1) MSD Pharma Hungary (2) muffin (4) műsorvezető (1) müzli (1) Nándori Cukrászda (1) Nándori László (1) napi tipp a fruktóz- és tejmentes diétában (3) nasi (1) natrium-benzoát (1) Naurel (2) nélkül (1) nitrát (1) nitrit (1) nokedli (1) növényi tejszín (2) növényvédő szerek (1) olajos magok (1) omega-3 (1) organikus (2) padlizsán (12) palacsinta (1) paleo (1) paradicsom (2) paradió (1) patiszon (5) piskóta (1) pite (2) pizza (1) pogácsa (8) puding (2) puliszka (1) pulyka (17) quacamole (1) quinoa (4) rakott (13) rebarbara (3) recept (1) reform (1) reggeli (35) répa (24) rizottó (3) rizs (21) rizseshús (1) sajt (1) sajtótájékoztató (4) saláta (2) sárgaborsó (1) Sebestyén Balázs (1) sertés (4) sonka (5) sonkával töltött kenyér (1) sóska (4) só nélkül (4) spárga (3) spenót (9) street food (1) sütemény (81) sütőpor nélkül (24) sütőtök (16) szalicilsav (1) Szederinda Étterem (1) széklet ph meghatározás (1) széklet zsírtartalmának mérése (2) szénhidráttartalom (1) szerzői jognyilatkozat (1) szerzői jogok (1) szilveszter (1) színes torta (1) színezék (1) szőlőcukor (2) szülinapi torta (4) tápanyagszükséglet (3) táplálálékallergia (1) táplálékallergia (1) táplálékintolerancia (2) táplálkozási minták (1) tartósítószer (1) teasüti (14) tejallergia (1) tejbegríz (5) tejberízs (1) tejcukorérzékenység (5) tejcukor vizsgálat (1) tejfehérje allergia (2) tejmentes (51) tejszínhab (1) tészta (11) tízórai (45) tofu (1) tojás (6) tojásmentes (6) tojás nélkül (84) tök (6) tökéletes kalács titka (1) töltött (7) töltött krumpli (1) torta (18) Tóth Gábor (3) túró (3) túrógombóc (1) túrótorta (2) uborka (1) uzsonna (89) vacsora (129) Vadon János (1) vanília (2) vargabéles (1) Varga Zita Hella (2) Vaslóczki Orsolya (1) vega (2) vércsoportdiéta (1) visszavezetés (8) vitaminok (1) Wirth Krisztina (1) www.babakonyha.hu (1) zabpehely (48) zeller (2) Zing (1) zöldbab (2) zöldborsó (7) zöldspárga (3) ZooCafé (1) zsemle (6) Címkefelhő

Friss topikok

Elindult weboldalunk!

Összes recept (ajánló)

Legjobb receptes blogok


A sokoldalú görögdinnye

2014.07.30. 11:38 - babakonyha

Címkék: dinnye vitaminok dietetikus fruktóztartalom Kötél Dorottya

Szerző: Kötél Dorottya dietetikus és élelmezésvezető A görögdinnye szezonja július elejétől szeptember elejéig tart, de ma már a külföldi importnak köszönhetően szinte az egész évben elérhetőek az ilyen-olyan fajtájú dinnyék. Hazánkban az egyik legelterjedtebb fajtája:…

A fruktózmalabszorpcióról: oka, tünetei, vizsgálata, kezelése

2014.03.05. 11:44 - babakonyha

Címkék: dietetikus hasmenés gyümölcscukor fruktóz intolerancia fruktóztartalom fruktóz malabszorpció László Lilla H2-kilégzési teszt fruktóz vizsgálat széklet zsírtartalmának mérése fruktóz-tolerancia teszt felszívódási zavar hasi görcsök

Szerző: László Lilla dietetikus és élelmezésvezető A gyümölcscukor felszívódási zavara gyakori rendellenesség a gyerekek körében. Ezt az állapotot gyakran tévesztik össze a hasonló jellegű tüneteket kiváltó fruktózintoleranciával. Fontos azonban tudni, hogy a malabszorpció egy kevésbé súlyos…

Töltött sütőtök barna rizzsel

2013.11.14. 10:46 - babakonyha

Címkék: sütőtök vacsora pulyka rizs töltött ebéd darálthús laktózmentes fruktóztartalom

Egyre bátrabban kísérlethetek a sütőtökkel, így másfél évvel a fruktóz malabszorpcióról (gyümölcscukor érzékenységről) felállított diagnózis után. Nem győzöm hangsúlyozni, hogy a sütőtök bár zöldség, nagyon magas fruktóztartalmú (55 grammban van 1 gramm fruktóz,  ld. táblázat), ezért akik a diéta…

Sütőtökös pite a fruktóz- és laktózmentes diéta szerint, tojás nélkül

2013.11.06. 11:56 - babakonyha

Címkék: torta sütőtök sütemény mogyoró laktózmentes fruktóztartalom fruktózegyenérték táblázat

Nem titok, a laktózmentes túrótorta ihletett arra, hogy készítsek egy tejmentes változatot is, és mivel a sütőtök nagyon szezonális,édes, finom és zöldség, ezért - a fruktózban szegény diéta miatt - kézenfekvő volt a választás :) Azért nem győzöm hangsúlyozni, hogy a sütőtöknek nagyon magas a…

A vitamindús sütőtök

2013.10.30. 11:32 - babakonyha

Címkék: sütőtök dietetikus fruktóztartalom László Lilla

Szerző: László Lilla dietetikus és élelmezésvezető Most következő bejegyzésemben a sokunk által kedvelt és gyakran fogyasztott sütőtökről fogok írni. A sütőtök fruktóztartalma számottevő – 55 grammja 1 gramm gyümölcscukrot tartalmaz –, ezért figyeljünk rá, hogy…

Rakott sütőtökös tészta

2013.10.07. 11:42 - babakonyha

Címkék: sütőtök vacsora tészta ebéd laktózmentes fruktóztartalom

A sütőtök bár zöldség, nagyon magas fruktóztartalmú (55 grammban van 1 gramm fruktóz,  ld. táblázat), ezért vigyáznunk kell vele, mert a picur pocakját még mindig eléggé megmozgatja. Amivel még operálhatunk: ha magas fruktóztartalmú zöldséget készítünk, legyen mellé szénhidrát (krumpli, rizs, kenyér…

A tökéletes, ropogós főtt kukorica

2013.08.04. 11:39 - babakonyha

Címkék: gluténmentes kukorica laktózmentes fruktóztartalom 6 hónapos kortól

Ezt a poszt tényleg csak azoknak szól, akik legalább olyan kezdők a konyhában, mint én voltam másfél éve. A főtt kukoricát elég nehéz elrontani, de azért az alábbiakban pár hasznos tippet találtok a tökéletes, ropogós főtt kukorica elkészítéséhez. Már a vásárlásnál…

Húsvéti sonka a tej- és fruktózmentes étrendben

2013.03.25. 12:23 - babakonyha

Címkék: laktózmentes húsvéti sonka tejmentes fruktózmentes diéta fruktóztartalom fruktóz malabszorpció fruktózegyenérték táblázat

Tavaly ilyenkor több óránk elment a vásárlással, mert állandóan mindennek a címkéjét néztük, és egyre szomorúbban vettük tudomásul, hogy a bolti áruk mennyi szeméttel vannak tele, de legfőképpen a cukor (vagy mesterséges édesítő) mindenféle formájával, amelyekkel a picur…

Fruktózegyenérték táblázat - Az egyes élelmiszerek fruktóztartalma

2012.11.24. 20:54 - babakonyha

Címkék: fruktóz intolerancia fruktózmentes diéta fruktóztartalom fruktóz malabszorpció fruktózegyenérték táblázat

Sokan kértétek tőlem, ezért szóljon ez a poszt a fruktózegyenérték táblázatról és a legfontosabb tudnivalókról vele kapcsolatban.  A kórháztól kapott táblázat (szkennelt változatát lásd alább) tördelésében és kinézetében is hagyott kívánnivalót maga után, ezért Apa összerakott egy szép,…

Padlizsánkrémmel töltött krumpli babáknak

2012.04.29. 22:11 - babakonyha

Címkék: vacsora máj padlizsán gluténmentes ebéd laktózmentes töltött krumpli fruktóztartalom

Megint onnan indultunk, hogy olyan zöldség kellett, aminek alacsony a fruktóztartalma, de nem terheli a pocakot, így jutottam arra, hogy a sült máj mellé padlizsánkrémmel töltött krumplit készítek, persze tojás, tejföl és sajt nélkül, aztán meglátjuk mire jutunk. Amire nem…

Csirkemell párolt zöldségekkel nagyobb babáknak

2012.02.21. 15:49 - babakonyha

Címkék: csirke répa krumpli zöldbab karfiol fruktóztartalom

Újfent elővettem a párolót, mivel annyival finomabb ízek varázsolódnak elő belőle. Összetevők: - 22 gramm répa (ez egy kisebb szál répa volt), - 112 gramm krumpli (ez két kisebb méretű krumpli volt), - 11 gramm karfiol (kb. 1 rózsafej), - 17 gramm zöldbab, - két szelet megpucolt…

Répás csigatészta csirkehússal babáknak

2012.02.20. 20:45 - babakonyha

Címkék: csirke répa sajt fruktóztartalom

Bátor voltam, és újra "emberi" ételt készítettem a porontynak :) Összetevők: 50 gramm csigatészta (durumtésztából), 45 gramm répa (ez nekem egy szál répa volt) egy picike sajt A tésztát felraktam főni bő vízben, de nem raktam hozzá se olajat, se sót. (A picur így szokta meg…

Párolt répa-cukkini krumplival babáknak

2012.02.19. 20:12 - babakonyha

Címkék: répa krumpli cukkini fruktózmentes diéta fruktóztartalom

Azt hiszem ugrottunk egyet a fruktózmentes diéta miatt. Mintha a pürék már annyira nem jönnének be az ízkavalkád miatt, és előtérbe kerültek a kézzelfogható dolgok.Pár hete már próbálkoztam azzal, hogy párolva adom a picurnak az ételt, és kisebb darabokban, nem…

Padlizsános-répás cukkinipüré babáknak

2012.02.18. 12:49 - babakonyha

Címkék: répa padlizsán rizs cukkini fruktóztartalom

Egy újabb mix, hogy ne csak egyfélét egyen a picur, hátha ez is segít neki az ételt jobban feldolgozni. Összetevők (az értékek tisztítás után értendők): 70 gramm cukkini, 63 gramm répa, 68 gramm padlizsán és 40 gramm rizs A cukkinit és a répát megmosom, megpucolom és felkockázom, majd…

Cukkinis répa tésztával babáknak

2012.02.17. 12:03 - babakonyha

Címkék: répa tészta cukkini fruktóztartalom

Hogy a picur ne mindig csak rízst és krumplit egyen köretnek, hanem a tészta darabosságát is szokja, ezért készítettem neki ebédre a következőt.Összetevők: 70 gramm cukkini, 66 gramm répa (tisztítás utáni mértékek), egy marék kagyló (durum)tészta (kb. 50 gramm, de nem ette meg…

Zöldborsópüré rizzsel babáknak

2012.02.16. 12:37 - babakonyha

Címkék: rizs zöldborsó fruktóztartalom

Mivel újfent felmerült, hogy csak zöldségfőziket eszik a picur, és egyelőre nem jöhet számításba a tejföl, tehát krumplival sűrítünk, vagyis túl sok krumplit eszik, így a nagy dolog is kicsit nehezebb, ezért kitaláltam, hogy az amúgyis kicsit puffasztó zöldborsóhoz rízst…

Répa-cukkini-krumpli mix babáknak

2012.02.11. 22:37 - babakonyha

Címkék: répa krumpli cukkini fruktóztartalom só nélkül

Folytatódik a mix sorozatunk :) Próbálom ugyanis a babám pocakját tehermentesíteni, ügyelve közben a zöldségek fruktóztartalmára. Erre a napra valami nagyon könnyűt terveztem, így jött össze ez a három zöldség. Mivel a sárgarépa elég magas fruktóztartalmú, ezért a cukkini a jó kis tölteléket…

Cukkinis répa főzelék babáknak

2012.02.10. 20:42 - babakonyha

Címkék: répa krumpli cukkini fruktóztartalom

Kicsit küzdöttünk a hasfájással este (talán a káposztás-zelleres dolog miatt, talán a joghurt miatt, ki tudja :S), ezért valami light-osat akartam készíteni neki másnap ebédre. Így találtam ki a cukkini-répa kombinációt. A krumplit csak azért raktam hozzá, hogy több…

Cukkínis kelkáposzta-zellerpüré babáknak

2012.02.09. 20:34 - babakonyha

Címkék: zeller rizs cukkini kelkáposzta fruktóztartalom

Újabb mix, amely bejött a picurnak, így merem közölni. Habár az első két kanálnál még arcokat vágott, végül majdnem az egész adagot betermelte, végül csak én húztam megálljt. Összetevők: 125 gramm cukkini, 10 gramm kelkáposzta (a puffasztó hatása miatt, mert a…

Tejberizs rizstejjel babáknak

2012.02.08. 12:11 - babakonyha

Címkék: rizs cukor nélkül tejberízs fruktóztartalom

Mivel az elején sok főzeléket készítettem a picurnak krumplival, és szerintem a rízs egy picit könnyebben átfut az emberen (ez csak saját tapasztalat), ezért volt olyan, ha az ebéd krumplis főzi volt, akkor estére, vagy másnap reggelire tejberízst készítettem neki rízstejjel. Összetevők: 50 gramm…

Céklás répás cukkini főzelék krumplival babáknak

2012.02.07. 13:04 - babakonyha

Címkék: répa krumpli cukkini cékla fruktóztartalom só nélkül

Egy újabb kreálmány, hogy védjem a picur pocakját, de végre mindenféle vitamint jutassak is be vele.Összetevők: 20 g cékla, 51 g répa, 102 g cukkini, 80 g krumpliA céklát már korábban elkészítettem (megfőztem, ledaráltam), a répát, a cukkinit és a krumplit…

Cukkinis répás karfiol-brokkoli főzelék rizzsel babáknak

2012.02.06. 11:45 - babakonyha

Címkék: répa rizs cukkini karfiol brokkoli fruktóztartalom só nélkül 8 hónapos kortól

Ezt a posztot már régóta készültem megírni. A nagy fruktóz számolgatásban annyira vigyáztam, h minél kevesebb fruktózt vigyünk be a picur szervezetébe, hogy mindig csak egyféléket ettünk. Értsd: brokkolifőzelék, parajpüré, zöldborsófőzelék. És persze hol krumpli,…

Zellerpüré babáknak

2012.02.05. 12:32 - babakonyha

Címkék: zeller rizs fruktóztartalom 7 hónapos kortól

Hát ez nem igazán csúszott, de nem is volt tőle sírás, ezért leírom, hátha valaki másnak meg ez lesz a kedvenc, sosem lehet tudni. Összetevők: 82 gramm zeller (ennyi jött ki a mérlegen az adott részből, ezért ennyi, de természetesen el lehet ettől térni), 30 gramm rizs A…

Brokkolipüré babáknak

2012.02.04. 11:41 - babakonyha

Címkék: rizs brokkoli fruktóztartalom 7 hónapos kortól

Ez a recept is egész ehető volt, a picurnak kicsit ki kellet egészíteni a vége felé egy kis csirkehússal/sonkával, de végre nem sírt tőle (ld. korábbi bejegyzések). :) Összetevők: 75 gramm brokkoli, 37 gramm rizs (persze ez lehet több vagy kevesebb, ahogy ízlik) A brokkolit épp…

Borsófőzelék cukor, só, liszt minden nélkül :)

2012.02.03. 13:35 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora főzelék zöldborsó ebéd cukor nélkül liszt nélkül fruktóztartalom só nélkül 7 hónapos kortól

Még mindig sokszor küzdünk ebédnél a zöldségfőzikkel, de egy valami van, amit a parajpüré után szívesen eszik a picur: a borsófőzelék. Gondolom, mert édes. Nagyon sokáig nem csináltam borsófőzeléket neki, mert macerásnak gondoltam, és inkább a bébiételben adtam neki. Mikor…