Bemutatkozás

Eredetileg babakonyha blognak indult, de kiderült, hogy a picurnak fruktóz malabszorpciója és laktózintoleranciája van, ezért muszáj volt változtatnom a koncepción, és a blog a fruktóz- és tejmentes diéta szerint készült ételek receptjeit tartalmazza. (A laktózintolerancia csak márciusban derült ki, ezért vannak korábbról tejtermékes ételek is.) Ha írni akarsz: segit@babakonyha.hu Szerzői jogokról itt: http://goo.gl/yq5bFG ELKÖLTÖZTÜNK: www.babakonyha.hu http://babykitchen.blog.hu/2016/03/30/elkoltoztunk_www_babakonyha_hu

A blog szakértői

Hegyi Kitti dietetikus és táplálkozási tanácsadó: http://goo.gl/mF9qn

Kötél Dorottya dietetikus és élelmezésvezető: http://goo.gl/k3jj44

László Lilla dietetikus és élelmezésvezető: http://goo.gl/mFvZjB

Juhász Flóra dietetikus: http://goo.gl/IpfL4N

Varga Zita Hella, a blog szerzője: http://goo.gl/pZegPj 

 

 

Facebook

             

Címkék

10. egy csepp világnap (1) 10 hónapos kortól (4) 6 hónapos kortól (3) 7 hónapos kortól (3) 8 hónapos kortól (5) abúzus (1) adalékanyag (1) áldozat (1) állati kávéző (1) alma (1) amaránt (1) amarant (15) amerikai almás pite (1) Anoni Mara (1) aranygaluska (1) aszalógép (1) aszalt gyümölcs (1) avokadó (1) avokádókrém (1) az év cukormentes tortája (3) a blog szerzője (1) A rizs alternatívái (4) babakonyha (2) babakonyha.hu (1) baba kozmetikumok (1) bacon (1) banán (3) barack (1) barackos buboréktorta (2) bébiétel (1) Béres Alexandra (1) beshamel mártás (3) Beszélj róla! (1) bio (2) bio pelenka (1) bölcsöde (1) bolognai spagetti (1) brokkoli (6) brownie (1) cékla (1) céklapor (1) chia (1) cöliákia (2) cookie (2) csíkos kalács (2) csirke (17) cukkini (25) cukor (1) cukorbeteg (3) cukorbeteg gyermek (1) cukormentes (6) cukor nélkül (6) darálthús (26) desszert (5) diabétesz (1) DiétABC (2) dietetikus (40) dinnye (1) dió (3) E-mentes övezet (2) ebéd (104) egészséges nasi (1) egészséges táplálkozás (2) Egy csepp figyelem alapítvány (1) élelmezésvezető (2) élesztő nélkül (7) Ellas Kitchen (1) energiaszükséglet (2) Erős Antónia (1) ételérzékenység (2) fagyi (3) fánk (3) fasírt (6) fehérbab (1) fehérje (1) felszívódási zavar (1) felvágott (1) folyadékfogyasztás (2) fonott (1) fonott kalács (4) food revolution (4) Food Truck Show (1) főzelék (6) francia muffin (2) fruktóz (2) fruktóz-tolerancia teszt (3) fruktózegyenérték táblázat (6) fruktózmentes (7) fruktózmentes diéta (10) fruktóztartalom (28) fruktóz intolerancia (6) fruktóz malabszorpció (21) fruktóz vizsgálat (3) fűszerek (1) gasztroblogger (1) gesztenye (2) glutamát (1) gluténérzékenység (2) gluténmentes (54) gnocchi (2) gofri (1) guba (1) gyerekkori szexuális bántalmazás (1) gyümölcscukor (6) H2-kilégzési teszt (3) hajdina (24) hal (15) hasigörcsök (1) hasi görcsök (2) hasmenés (3) házi fagylalt (1) házi jégkrém (1) házi tészta (2) Hegyi Kitti (11) hiperaktivitás (1) Horváth Cukrászda (1) Horváth Éva (1) hozzátáplás (1) húsgolyó (1) húsvét (2) húsvéti sonka (2) instagram (1) interjú (4) intolerancia (1) inzulin (1) íróka szőlőcuukorral (1) I típusú diabetes (1) Jakupcsek Gabriella (1) jégvarázs (1) joghurt (1) jogi információk (1) Juhász Flóra (6) kakaó (8) kakaós kalács (1) kalács (19) káposzta (1) karácsony (2) karácsonyfa kalács (2) karácsonyi jótanács kisbabásoknak (1) karaj (1) karfiol (12) karfol (1) kása (6) kelbimbó (1) kelkáposzta (1) keményítő (1) kén-dioxiddal tartósítva (1) kénezés (1) kenyér (10) kenyérgombóc (1) kifli (1) kilégzéses teszt (1) Kocsis Tibor (1) köles (15) Kötél Dorottya (8) krémleves (1) krémtúró (1) krumpli (33) kukorica (5) kukoricadara (1) kuszkusz (1) kutatás (1) laktózintolerancia (16) laktózintolerancia vizsgálat (1) laktózmentes (142) laktózmentes joghurt (1) laktózmentes sajt (2) laktózmentes tejföl (3) laktózmentes túró (3) lasagne (1) László Lilla (10) lencse (1) Levendula fagylaltazó (2) leves (6) linzer (4) lisztérzékenység (1) liszt nélkül (2) máj (7) májkrém (1) málna (2) marcipán (2) medvehagyma (1) melltartóbetét (1) mentes (2) mentes fagylalt (1) méz (1) modell (1) mogyoró (6) mogyorós guba (1) mozgó büfé (1) MSD Pharma Hungary (2) muffin (4) műsorvezető (1) müzli (1) Nándori Cukrászda (1) Nándori László (1) napi tipp a fruktóz- és tejmentes diétában (3) nasi (1) natrium-benzoát (1) Naurel (2) nélkül (1) nitrát (1) nitrit (1) nokedli (1) növényi tejszín (2) növényvédő szerek (1) olajos magok (1) omega-3 (1) organikus (2) padlizsán (12) palacsinta (1) paleo (1) paradicsom (2) paradió (1) patiszon (5) piskóta (1) pite (2) pizza (1) pogácsa (8) puding (2) puliszka (1) pulyka (17) quacamole (1) quinoa (4) rakott (13) rebarbara (3) recept (1) reform (1) reggeli (35) répa (24) rizottó (3) rizs (21) rizseshús (1) sajt (1) sajtótájékoztató (4) saláta (2) sárgaborsó (1) Sebestyén Balázs (1) sertés (4) sonka (5) sonkával töltött kenyér (1) sóska (4) só nélkül (4) spárga (3) spenót (9) street food (1) sütemény (81) sütőpor nélkül (24) sütőtök (16) szalicilsav (1) Szederinda Étterem (1) széklet ph meghatározás (1) széklet zsírtartalmának mérése (2) szénhidráttartalom (1) szerzői jognyilatkozat (1) szerzői jogok (1) szilveszter (1) színes torta (1) színezék (1) szőlőcukor (2) szülinapi torta (4) tápanyagszükséglet (3) táplálálékallergia (1) táplálékallergia (1) táplálékintolerancia (2) táplálkozási minták (1) tartósítószer (1) teasüti (14) tejallergia (1) tejbegríz (5) tejberízs (1) tejcukorérzékenység (5) tejcukor vizsgálat (1) tejfehérje allergia (2) tejmentes (51) tejszínhab (1) tészta (11) tízórai (45) tofu (1) tojás (6) tojásmentes (6) tojás nélkül (84) tök (6) tökéletes kalács titka (1) töltött (7) töltött krumpli (1) torta (18) Tóth Gábor (3) túró (3) túrógombóc (1) túrótorta (2) uborka (1) uzsonna (89) vacsora (129) Vadon János (1) vanília (2) vargabéles (1) Varga Zita Hella (2) Vaslóczki Orsolya (1) vega (2) vércsoportdiéta (1) visszavezetés (8) vitaminok (1) Wirth Krisztina (1) www.babakonyha.hu (1) zabpehely (48) zeller (2) Zing (1) zöldbab (2) zöldborsó (7) zöldspárga (3) ZooCafé (1) zsemle (6) Címkefelhő

Friss topikok

Elindult weboldalunk!

Összes recept (ajánló)

Legjobb receptes blogok


Kuszkusz pirított sonkával és zabpelyhes cukkinis fasírttal

2015.03.17. 13:36 - babakonyha

Címkék: vacsora pulyka sonka cukkini kuszkusz ebéd darálthús laktózmentes zabpehely tejmentes

Két gyerek mellett még inkább előjön az időhiány, ugyanakkor szeretnék finomakat az asztalra tenni, és hű maradni a babakonyhához, vagyis: fehérje (hús/hal), köret (ha lehet egészségesebb változat), zöldség mindig legyen benne, így került a kuszkusz az asztalunkra :) Hozzávalók a fasírthoz (családi…

Cukkinis csokitorta a fruktóz- és tejmentes diéta szerint, tojás nélkül

2014.08.22. 13:33 - babakonyha

Címkék: torta sütemény kakaó cukkini uzsonna tejmentes tojás nélkül

Ha valakinek ott figyel egy nagy, vagy két kis cukkini a konyhájában, és már nem tudja, mit kezdjen vele, használja ezt a receptet, és készítsen egy mennyei ízű csokitortát. Vigyázat, mert kísértésbe visz! (Az eredeti receptet innen, én egy picit átalakítottam a diéta szerint.) Hozzávalók: 2…

Rakott cukkinis karfiol pulykával és barna rizzsel

2013.07.30. 10:49 - babakonyha

Címkék: vacsora pulyka rizs cukkini gluténmentes ebéd laktózmentes karfol

Amikor nagy adagot akarok készíteni, és biztosra akarok menni, hogy a picur zöldséget, fehérjét (húst/halat) és köretet egyszerre juttat be a pocijába, akkor csak előrekerülnek az egészségesebb rakottas változatok. Mivel a karfiol kicsit puffasztó hatású, ezért került még…

Csirkés kölessel töltött zsenge cukkini

2013.04.19. 16:34 - babakonyha

Címkék: csirke vacsora cukkini töltött ebéd darálthús laktózmentes köles tojás nélkül

Ez tipikusan az az étel, ami segít abban, hogy a picur kanalán (és pocakjában :) egyszerre legyen jelen a zöldség, a fehérje (húst), és a vitaminokban gazdag köret. A fruktóz-, tejmentes diéta mellett a köles nálunk nagyon felértékelődött, hiszen nagyon magas a vitamin- és…

Paraj-cukkini krémes lazacos tészta babáknak

2013.04.11. 09:39 - babakonyha

Címkék: spenót hal vacsora tészta cukkini ebéd laktózmentes 10 hónapos kortól

Mivel a paraj néha túl nehéznek bizonyult a picur pocijának, ezért az utolsó pillanatban cukkinival lágyítottam az ebédjét. Egész jót tett az ételnek, és a szájba lapátolás hevességéből ítélve az ízvilág is rendben volt :)  Hozzávalók (babaadag - a szósz kb. 2-3…

Cukkinis fasírtgombócok zabtejes krumplipürével

2013.02.24. 16:31 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora cukkini ebéd darálthús laktózmentes zabpehely fasírt

Mivel a picur szülinapja hétköznapra esett, rögtön kitaláltam, hogy szabit veszek ki, egész nap sütök-főzök, tortát készítek, aztán persze ahogy lenni szokott, a terv borult, és végül ott álltam a konyha közepén azon morfondírozva, hogy mit lehet villámgyorsan összedobni, ami…

Cukkinis hajdina cipócskák

2013.01.24. 06:28 - babakonyha

Címkék: reggeli vacsora cukkini gluténmentes zsemle laktózmentes hajdina

Ez az a zsemle, amelyet inkább magam miatt készítettem, mint a picur miatt, de azért ne felejtsük el, hogy a hajdina milyen értékes vitaminforrás (B-vitaminok, E-vitamin), antidioxiáns hatású, vasat, káliumot, lecitint, tiamint is tartalmaz stb. Kíváncsi voltam, hogy a cukkini…

Tökös-cukkinis egybefasírt petrezselymes köleskörettel

2012.10.21. 19:03 - babakonyha

Címkék: vacsora pulyka cukkini gluténmentes tök ebéd darálthús laktózmentes zabpehely köles tojás nélkül

Az egész úgy indult, hogy padlizsános fasírtot akartam készíteni a picurnak, de a pár napja vett padlizsán megadta magát a hűtőben. Nagyon szomorú lettem, de a hűtőhöz visszafordulva megláttam a kis tököt, amelyet egyébként ugyanakkor szereztünk be, és gondoltam kísérletezek, mit veszíthetek :)…

Vega cukkinifasírt sáfrányos rizzsel

2012.10.17. 20:35 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora rizs cukkini ebéd zabpehely

Már régóta szerettem volna készíteni cukkinis tócsnit/lepcsánkát/fasírtot, ki minek nevezi. Nem vagyok nagy húsevő, de mióta a picurnak kiderült a laktóz- és fruktózérzékenysége elég sokszor kerül húsféle az asztalra a fehérje és a fontos vitaminok pótlása miatt, így az…

Prosciuttoba göngyölt csirkemell sütőben sült krumplival és rakott zöldségekkel

2012.09.28. 21:56 - babakonyha

Címkék: csirke krumpli vacsora padlizsán cukkini gluténmentes ebéd laktózmentes

Úgy történt, hogy az olaszok híres sonkája, prosciutto került a hűtőmbe, és mivel nem tartalmazott sem tejcukrot, sem semmiféle cukrot (értsd édesítőt sem) - plusz mivel úgy gondoltam, a picur is elég idős már hozzá -, betekertem a csirkéket a sonkával. Mondanom sem kell, hogy…

Rakott karfiol répás-cukkinis tejszínes szósszal

2012.09.18. 12:49 - babakonyha

Címkék: répa vacsora sertés rizs rakott cukkini ebéd darálthús laktózmentes

Újabb kísérlet eredménye az alábbi étek. Szeretjük a rakott dolgokat, én már csak azért is, mert így minden fontos tápanyagot bele tudok csempészni a pici ételébe: hús, zöldség, köret. Ugyanakkor mivel tejfölt, sajtot nem szórhatok a rakott tetejére, jobb híján növényi…

Cukkinis zöldborsó főzelék babáknak

2012.08.23. 12:11 - babakonyha

Címkék: vacsora máj cukkini gluténmentes zöldborsó ebéd laktózmentes

A zöldborsóval ugyanaz a problémám, mint a sárgával vagy a lencsével, nagyon puffaszt, ezért találtam ki, hogy kicsit higítom a főzeléket, és feltöltöm cukkinivel növényi tejitallal. Sült májat készítettem hozzá a szokásos módon (jénaiban, alufóliával lefedve sütőben…

Tésztás hal cukkinis-zöldborsós szósszal babáknak

2012.07.13. 09:05 - babakonyha

Címkék: hal vacsora cukkini zöldborsó ebéd laktózmentes

A zöldborsóval ugyanaz a problémám, mint a sárgaborsóval vagy a lencsével, nagyon puffaszt, ezért folyamatosan agyalok, hogy mivel tálaljam az érzékeny pocijú picurnak. Mikor kaptunk egy hatalmas háztáji cukkinit, rögtön összekötöttem őket :) és már csak a tészta és a hal…

Cukkinis pulykafasírt

2012.06.16. 13:29 - babakonyha

Címkék: vacsora pulyka cukkini ebéd darálthús zabpehely hajdina köles

Nem volt kedvem külön zöldségköretet és húsételt kitalálni, így jött az ötlet, hogyha a padlizsán ennyire feldobta a vagdaltat, akkor a cukkinivel sem lehet annyira melléfogni. A különlegesség annyi volt benne, hogy muffinsütőben sütöttem ki a fasírtot, ami nagyon jót tett…

Pulykával és kölessel töltött cukkini majorannás krumplipürével

2012.06.10. 12:40 - babakonyha

Címkék: krumpli vacsora pulyka cukkini töltött ebéd darálthús laktózmentes tojás nélkül

Anyukám adta az ötletet, hogy készítsek töltött cukkínit a picurnak, úgyis szereti az ilyeneket, így fogtam magam és megint recepteket vadásztam. Most nem akartam újat kitalálni, de vhogy úgy alakult, hogy megint sikerült.  Hozzávalók (családi adag): 100 gramm köles 4…

Cukkinis rizottó hallal és céklával

2012.05.18. 08:25 - babakonyha

Címkék: hal vacsora rizottó cukkini ebéd laktózmentes

Most többször eszünk halat, mert a laktózmentes étrenden lévő babáknak szánt tápszereket továbbra sem bírja a picur, viszont a halaknak nagyon magas a kalciumtartalma. Ugyanakkor a tápszerekkel való próbálkozás a korábbi tüneteket is felerősítette, ezért most megint kerüljük…

Cukkinikrémleves babáknak

2012.04.16. 17:11 - babakonyha

Címkék: leves vacsora cukkini ebéd laktózmentes fruktóz

A cukkini azért jó, mert 100 gramm cukkiniben van 1 gramm fruktóz, vagyis - méretétől függően, de - egy kisebb cukkini tesz ki 1 gramm fruktózt, ráadásul az érzékeny pocakot sem bántja. Így alakult, hogy a cukkini mindig plusz adalék lett a puffasztó zöldségek mellett. Ez a…

Párolt répa-cukkini krumplival babáknak

2012.02.19. 20:12 - babakonyha

Címkék: répa krumpli cukkini fruktózmentes diéta fruktóztartalom

Azt hiszem ugrottunk egyet a fruktózmentes diéta miatt. Mintha a pürék már annyira nem jönnének be az ízkavalkád miatt, és előtérbe kerültek a kézzelfogható dolgok.Pár hete már próbálkoztam azzal, hogy párolva adom a picurnak az ételt, és kisebb darabokban, nem…

Padlizsános-répás cukkinipüré babáknak

2012.02.18. 12:49 - babakonyha

Címkék: répa padlizsán rizs cukkini fruktóztartalom

Egy újabb mix, hogy ne csak egyfélét egyen a picur, hátha ez is segít neki az ételt jobban feldolgozni. Összetevők (az értékek tisztítás után értendők): 70 gramm cukkini, 63 gramm répa, 68 gramm padlizsán és 40 gramm rizs A cukkinit és a répát megmosom, megpucolom és felkockázom, majd…

Cukkinis répa tésztával babáknak

2012.02.17. 12:03 - babakonyha

Címkék: répa tészta cukkini fruktóztartalom

Hogy a picur ne mindig csak rízst és krumplit egyen köretnek, hanem a tészta darabosságát is szokja, ezért készítettem neki ebédre a következőt.Összetevők: 70 gramm cukkini, 66 gramm répa (tisztítás utáni mértékek), egy marék kagyló (durum)tészta (kb. 50 gramm, de nem ette meg…

Répa-cukkini-krumpli mix babáknak

2012.02.11. 22:37 - babakonyha

Címkék: répa krumpli cukkini fruktóztartalom só nélkül

Folytatódik a mix sorozatunk :) Próbálom ugyanis a babám pocakját tehermentesíteni, ügyelve közben a zöldségek fruktóztartalmára. Erre a napra valami nagyon könnyűt terveztem, így jött össze ez a három zöldség. Mivel a sárgarépa elég magas fruktóztartalmú, ezért a cukkini a jó kis tölteléket…

Cukkinis répa főzelék babáknak

2012.02.10. 20:42 - babakonyha

Címkék: répa krumpli cukkini fruktóztartalom

Kicsit küzdöttünk a hasfájással este (talán a káposztás-zelleres dolog miatt, talán a joghurt miatt, ki tudja :S), ezért valami light-osat akartam készíteni neki másnap ebédre. Így találtam ki a cukkini-répa kombinációt. A krumplit csak azért raktam hozzá, hogy több…

Cukkínis kelkáposzta-zellerpüré babáknak

2012.02.09. 20:34 - babakonyha

Címkék: zeller rizs cukkini kelkáposzta fruktóztartalom

Újabb mix, amely bejött a picurnak, így merem közölni. Habár az első két kanálnál még arcokat vágott, végül majdnem az egész adagot betermelte, végül csak én húztam megálljt. Összetevők: 125 gramm cukkini, 10 gramm kelkáposzta (a puffasztó hatása miatt, mert a…

Céklás répás cukkini főzelék krumplival babáknak

2012.02.07. 13:04 - babakonyha

Címkék: répa krumpli cukkini cékla fruktóztartalom só nélkül

Egy újabb kreálmány, hogy védjem a picur pocakját, de végre mindenféle vitamint jutassak is be vele.Összetevők: 20 g cékla, 51 g répa, 102 g cukkini, 80 g krumpliA céklát már korábban elkészítettem (megfőztem, ledaráltam), a répát, a cukkinit és a krumplit…

Cukkinis répás karfiol-brokkoli főzelék rizzsel babáknak

2012.02.06. 11:45 - babakonyha

Címkék: répa rizs cukkini karfiol brokkoli fruktóztartalom só nélkül 8 hónapos kortól

Ezt a posztot már régóta készültem megírni. A nagy fruktóz számolgatásban annyira vigyáztam, h minél kevesebb fruktózt vigyünk be a picur szervezetébe, hogy mindig csak egyféléket ettünk. Értsd: brokkolifőzelék, parajpüré, zöldborsófőzelék. És persze hol krumpli,…